日本研究人員宣布，他們?cè)诶脤?shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行的研究中，發(fā)現(xiàn)柑橘含有的一種叫β－玉米黃質(zhì)的物質(zhì)有抗衰老作用。研究人員認(rèn)為，多吃柑橘對(duì)延年益壽有利。

　　日本靜岡縣立大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員利用柑橘果汁、β－玉米黃質(zhì)水溶液和水分別喂食一月齡的實(shí)驗(yàn)鼠。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與只飲用水的實(shí)驗(yàn)鼠相比，飲用柑橘果汁或β－玉米黃質(zhì)水溶液的實(shí)驗(yàn)鼠壽命明顯要長(zhǎng)。此外，研究中用的柑橘果汁與β－玉米黃質(zhì)水溶液中的β－玉米黃質(zhì)比例均相同，而長(zhǎng)期分別喝這兩種飲料的實(shí)驗(yàn)鼠除了12個(gè)月后(老年期)的存活率提高外，存活率水平也相同。這充分證明了柑橘中的β－玉米黃質(zhì)具有抗衰老作用。

　　研究小組中的靜岡縣立大學(xué)副教授海野景子指出，食用柑橘或者飲用柑橘果汁都能夠增進(jìn)健康，延長(zhǎng)壽命，并且遏制腦功能的降低。