大暑將至，莆田本地荔枝大量上市。荔枝不易保存，制作成荔枝干，情況就不同了。最近，莆田市荔城區(qū)西天尾鎮(zhèn)渭陽村看的農(nóng)民正在將烘焙好的荔枝干進(jìn)行裝車，銷往浙江、廣東等地。

　　西天尾鎮(zhèn)是莆田荔枝的主要產(chǎn)區(qū)之一，共有荔枝林600多畝，7月份進(jìn)入果實(shí)成熟期，由于采收期集中和不耐貯藏等特點(diǎn)，導(dǎo)致鮮果只能是在本土及周邊市場消化，使得總體價格偏低，而對荔枝進(jìn)行深加工能有效避免這些缺點(diǎn)，并提高荔枝附加值。同時荔枝干具有生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)血、理氣止痛等功用，尤其是病后體虛、氣血不足、口渴咽干等癥的食療佳品。渭陽村支部書記黃忠智介紹，村民加工荔枝干一般以合作形式運(yùn)作，利用荔枝成熟期這一段時間進(jìn)行烘焙，一般三戶合作，可加工鮮荔枝500擔(dān)，獲得加工費(fèi)近40萬元。