精細化管理是挖掘果園產(chǎn)量和提高果品品質的最關鍵工作，要把提升質量作為果業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的關鍵之關鍵，高效實施優(yōu)果工程，迅速提高管理質量和果品質量。一是轉變生產(chǎn)方式。進一步集中干群精力，加大推行力度，切實增加肥料、資金和勞動力投入，牢牢抓住追施肥料、病蟲防治、整形修剪三大關鍵環(huán)節(jié)，按照標準要求，組織落實好春夏秋冬四大管理戰(zhàn)役，運用配方施肥、喬砧拉下枝整形管理技術，進行規(guī)范化標準化管理，促使幼園早成形，早結果，早豐產(chǎn)，增加商品總量。在此基礎上全面普及起壟覆膜、肥水耦合、陽光樹形、有害生物綜合防控四項管理關鍵技術，廣泛應用疏花疏果、果實套袋、鋪反光膜、噴施微肥、分期采收六項優(yōu)果核心措施，整體提升果園標準化管理水平和綜合生產(chǎn)能力，最大限度地彰顯質量取勝的競爭優(yōu)勢。二是推廣新型栽培模式。矮化果樹結果早、單位面積產(chǎn)量高、果實大、可溶性固形物含量高、果實著色面積大、色澤深，較喬化栽培有很大的品質優(yōu)勢，而且果園管理省工省力，矮化栽培已成為世界蘋果栽培的主流技術和蘋果栽培技術的發(fā)展方向。要積極摸索矮砧立架栽培技術，推廣矮化密植栽植技術，在每年新植園建設中安排不少于5000畝的矮化示范園建設面積，逐步改變栽培模式，提高建園水平。與此同時，加強旱作果園土肥水管理等新技術的研究和總結。三是建立質量監(jiān)測體系。參照有關標準，結合我縣實際，制訂和完善蘋果生產(chǎn)《產(chǎn)地環(huán)境質量標準》、《有機蘋果生產(chǎn)技術規(guī)范》、《鮮蘋果分級標準》等規(guī)范和標準按照綠色、有機蘋果的生產(chǎn)要求，加強質量監(jiān)測，保障食品安全。由環(huán)保部門環(huán)保負責，對可能造成果園污染的污染源進行清理整頓;購置農(nóng)殘檢測、果品理化指標分析等檢測儀器，配備專業(yè)人員，加強對有機果園投入品和果品質量的監(jiān)測，確保果園管理、果品質量符合國家標準;聯(lián)合縣質監(jiān)局制定《靈臺縣果品市場管理辦法(試行)》等制度，對全縣果品市場進行規(guī)范管理。建立完備的檔案管理體系，建立果園生產(chǎn)管理記錄，詳細記載果園使用的肥料、農(nóng)藥、地膜等農(nóng)業(yè)投入品，杜絕使用禁、限用投入品;對檢測合格的產(chǎn)品在銷售登記表上填寫相關信息，建立產(chǎn)品追溯查詢招回機制。四是加強技術培訓，迅速壯大技術隊伍。建立11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘋果產(chǎn)業(yè)服務工作站。建立縣、鄉(xiāng)、村三級技術服務隊伍，按果園面積逐步配備農(nóng)民果樹技術員，到2015年達到500人以上，并每年安排一定時期，以知識更新與技術提高為目的，采取定人員、定時間、定內容、定考核指標等硬措施，利用示范園建設與以師帶徒相結合、傳統(tǒng)教學與電化教學相結合、理論與實踐相結合、重視田間指導等辦法，層層開展科技培訓，可嘗試選派有一定基礎的農(nóng)民到生產(chǎn)管理好的果園進行一個生產(chǎn)周期的生產(chǎn)實踐，系統(tǒng)的學習實踐科學的生產(chǎn)管理技術，成為農(nóng)村蘋果栽培技術傳播的主力軍、戰(zhàn)斗員。開展新型農(nóng)民科技培訓，年培養(yǎng)科技示范戶50戶、培訓干部群眾2.5萬人次以上，實現(xiàn)建園與育人同步，確?？h有專家、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))有技術骨干、村有技術人員、戶有明白人的目標，為強化管理奠定人力資源基礎。