“現(xiàn)在超市里藍(lán)莓價(jià)錢比4月份的時(shí)候便宜了很多。以前這一小盒就是40多元，現(xiàn)在只有10元，最便宜還有7.99元的。”市民趙麗娟發(fā)出感嘆，“不過(guò)，雖然價(jià)格便宜了，但是你仔細(xì)看看，這些藍(lán)莓的品質(zhì)沒(méi)有以前好了。”近日，藍(lán)莓的價(jià)格一跌再跌，超市中藍(lán)莓也像趙麗娟所說(shuō)的，價(jià)格和質(zhì)量都下降了。目前，藍(lán)莓采摘期已經(jīng)結(jié)束，記者走訪了膠南張家樓鎮(zhèn)的藍(lán)莓基地和沃林藍(lán)莓有限公司，探訪藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。目前藍(lán)莓的價(jià)格總體呈下降趨勢(shì)，藍(lán)莓銷售兩極分化比較明顯；種植面積擴(kuò)張，藍(lán)莓產(chǎn)量增多，產(chǎn)品深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈成大勢(shì)所趨。

　　種植戶田間管理種植園略顯冷清

　　在藍(lán)莓節(jié)采摘期間，田間小路上排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的車龍，藍(lán)莓園里也是人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。而近日，記者走進(jìn)膠南張家樓的藍(lán)莓種植園，卻只見(jiàn)藍(lán)莓靜靜地生長(zhǎng)在田間，與采摘節(jié)期間的熱鬧景象截然不同。藍(lán)莓采摘季已經(jīng)過(guò)去了，種植戶都在忙什么？森寶藍(lán)莓合作社的經(jīng)理徐公軍向記者解答了疑惑，“現(xiàn)在我們的主要工作就是進(jìn)行藍(lán)莓園的后期維護(hù)，主要就是藍(lán)莓的田間管理，比如鋤草、除蟲(chóng)、施肥等維護(hù)工作。”“鮮果都已經(jīng)進(jìn)行了冷藏處理?，F(xiàn)在我的冷庫(kù)里大概有一噸多的庫(kù)存，現(xiàn)在主要銷售儲(chǔ)存的藍(lán)莓。今天下午就有五六家來(lái)拿貨的，一會(huì)我還得去準(zhǔn)備準(zhǔn)備。”徐公軍對(duì)記者說(shuō)。

　　在田間維護(hù)的空閑之余，種植戶也開(kāi)始打起了算盤，坐下來(lái)看看自己今年的收成如何。采訪中徐公軍信心十足，和記者算起賬來(lái)，“我種植的藍(lán)莓主要是暖棚的，而且都是前年種的，今年剛開(kāi)始結(jié)果，這是第一次收獲。這一個(gè)大棚里大概有280棵藍(lán)莓，在今年，每一棵藍(lán)莓大概能夠產(chǎn)3至4斤藍(lán)莓，一個(gè)大棚大概就是1000斤。我們的暖棚的藍(lán)莓在4月底的時(shí)候上市，這個(gè)時(shí)候的藍(lán)莓將近300元一斤，除去各種成本，還有三四萬(wàn)元的純收入。這還沒(méi)有到達(dá)藍(lán)莓的盛果期，等到了盛果期，一畝大概能夠產(chǎn)1噸藍(lán)莓，收入也是很可觀的，我對(duì)種植藍(lán)莓還是很有信心的。”“我在街頭上總會(huì)看到一些小販在賣藍(lán)莓，基本都是10塊錢一盒。但是上面沒(méi)有什么正規(guī)的標(biāo)簽，覺(jué)得沒(méi)有什么質(zhì)量保證，我也不敢買。”市民趙麗娟說(shuō)道，“而且看藍(lán)莓的品質(zhì)也不太好了，應(yīng)該是放了好幾天了。”

　　據(jù)了解，膠南市的藍(lán)莓種植面積急劇增長(zhǎng)，種植面積由原來(lái)的600畝擴(kuò)張至現(xiàn)在的近5萬(wàn)畝，藍(lán)莓的產(chǎn)量也是呈迅猛增長(zhǎng)趨勢(shì)，能否將藍(lán)莓迅速地賣掉也成了部分種植戶，特別是一些小的種植戶的心病。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在街頭擺攤賣藍(lán)莓的小種植戶往往銷售不佳，這一現(xiàn)象具有普遍性。這些小種植戶沒(méi)有固定的銷售渠道，只能單純地依靠降價(jià)進(jìn)行促銷。同時(shí)，藍(lán)莓的鮮果難以保存，也就使得很多的小種植戶只能以更低的價(jià)格來(lái)銷售，來(lái)降低損失。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈深加工成大勢(shì)所趨

　　藍(lán)莓種植面積急劇擴(kuò)張，隨之而來(lái)的問(wèn)題就是藍(lán)莓盛果期，大量上市的藍(lán)莓在短時(shí)間內(nèi)難以被市場(chǎng)消化面對(duì)藍(lán)莓?dāng)U張帶來(lái)的種種問(wèn)題，各地的龍頭企業(yè)也開(kāi)始發(fā)揮其連鎖帶動(dòng)效應(yīng)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行藍(lán)莓的深加工，從而緩解藍(lán)莓的大面積增長(zhǎng)所帶來(lái)的擔(dān)憂。

　　藍(lán)莓采摘期過(guò)后，藍(lán)莓企業(yè)也沒(méi)有閑下來(lái)。“公司現(xiàn)在主要就是進(jìn)行藍(lán)莓的后期銷售，公司現(xiàn)在已經(jīng)有鮮果銷售、食品銷售、原料銷售、苗木銷售四大業(yè)務(wù)板塊?，F(xiàn)在在藍(lán)莓采摘節(jié)過(guò)后，公司主要是進(jìn)行以藍(lán)莓為核心的鮮果銷售。同時(shí)我們采取多品類運(yùn)作的模式比如梨、火龍果等，以補(bǔ)充藍(lán)莓季以后的鮮果供應(yīng)。”青島沃林藍(lán)莓果業(yè)有限公司行政部總監(jiān)徐蓮娜說(shuō)，“我們的苗木銷售全年進(jìn)行，不受季節(jié)的影響。我們的種植基地在產(chǎn)季過(guò)后進(jìn)入了田間管理階段，現(xiàn)在的主要工作就是田間整理、除草、澆水、施有機(jī)肥、剪枝、冬季防寒準(zhǔn)備等。”。 據(jù)了解，藍(lán)莓的鮮果季節(jié)性特別強(qiáng)，這也就決定了藍(lán)莓鮮果的時(shí)效性非常有限，單純的靠鮮果的銷售不能夠形成品牌，而且其中的也會(huì)存在很多的風(fēng)險(xiǎn)。因此，藍(lán)莓產(chǎn)品的深加工以及產(chǎn)業(yè)鏈的延伸就顯得尤為重要。

　　“我們現(xiàn)在已經(jīng)擁有了更加完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從種植、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈控制。目前，我們正在加緊建設(shè)藍(lán)莓的深加工基地。”徐蓮娜說(shuō)，“公司目前擁有一條鮮果包裝生產(chǎn)線，凍果生產(chǎn)車間也已經(jīng)建成?，F(xiàn)在我們已經(jīng)有了， 藍(lán)莓果脯、藍(lán)莓果汁的成品，正在逐步推向市場(chǎng)。但是這些產(chǎn)品都是我們委托其他的公司，利用他們的生產(chǎn)線進(jìn)行加工。我們現(xiàn)在正在加緊籌備我們自己的藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓果脯的生產(chǎn)線，今年年底的時(shí)候大概能夠建成。”