樹(shù)莓，又叫覆盆子，可食用也可制酒。在即墨市靈山鎮(zhèn)，有一個(gè)面積1500畝的紅樹(shù)莓種植基地，該基地的果實(shí)出口丹麥、澳大利亞等國(guó)家，并制成紅酒在國(guó)內(nèi)外廣泛銷(xiāo)售。近日，記者來(lái)到該種植基地，探訪該基地產(chǎn)銷(xiāo)一條龍的經(jīng)營(yíng)模式。此外記者獲悉，中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)樹(shù)莓、藍(lán)莓專業(yè)委員會(huì)已于近期成立，旨在推動(dòng)中國(guó)樹(shù)莓、藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

　　“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得遠(yuǎn)。”這是魯迅《百草園與三味書(shū)屋》里的一句話，很多人都是從這篇文章中知道“覆盆子”，但見(jiàn)過(guò)的人并不多。覆盆子又叫樹(shù)莓，營(yíng)養(yǎng)元素含量豐富，還可入藥。

　　8月14日，記者來(lái)到即墨市靈山鎮(zhèn)權(quán)上村。在一片漫坡地里，生長(zhǎng)著一望無(wú)際的紅樹(shù)莓。遠(yuǎn)看一個(gè)個(gè)紅色果實(shí)像草莓，近看則不一樣，是由一個(gè)個(gè)紅色顆粒聚合在一起。記者摘下一個(gè)嘗了嘗，酸甜可口。

　　據(jù)介紹，這片紅樹(shù)莓地是山東省最大的樹(shù)莓種植基地，面積1500畝，年產(chǎn)量2000噸，一部分銷(xiāo)往丹麥、澳大利亞等國(guó)家，一部分制成紅酒在國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售。據(jù)悉，制成的紅酒，價(jià)格最高一瓶售價(jià)1800余元。

　　產(chǎn)量大紅樹(shù)莓一畝年產(chǎn)一噸多

　　記者探訪時(shí)，山東省農(nóng)業(yè)廳研究員張繁亮正在基地進(jìn)行調(diào)研。張繁亮介紹說(shuō)：“這個(gè)基地的紅樹(shù)莓是2010年從美國(guó)引進(jìn)的新品種，果實(shí)大，而且一年有兩次結(jié)果期，產(chǎn)量較原來(lái)的高。”此外，紅樹(shù)莓的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，在中國(guó)大部分地區(qū)都可以種植，且抗旱、耐瘠薄。同時(shí)，繁殖能力強(qiáng)，通過(guò)壓條或者分根就能繁殖，粗放管理即可。“它還有一個(gè)特點(diǎn)，就是結(jié)果早。栽種當(dāng)年就可結(jié)果，第二年產(chǎn)量大，第三年就能豐產(chǎn)，一畝地可年產(chǎn)一噸多。”

　　張繁亮介紹，近日，林業(yè)部在黑龍江召開(kāi)了藍(lán)莓、樹(shù)莓的相關(guān)會(huì)議，號(hào)召社會(huì)栽種藍(lán)莓、樹(shù)莓，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。“藍(lán)莓、樹(shù)莓和桑葚等被稱為第三代水果，既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有保健功效，它們的特點(diǎn)適合社會(huì)的發(fā)展要求。”張繁亮介紹。

　　在山東省臨沂等地區(qū)，曾有種植樹(shù)莓失敗的實(shí)例。張繁亮認(rèn)為，樹(shù)莓的廣泛種植需要有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，農(nóng)民種植之后，有專門(mén)的企業(yè)來(lái)收購(gòu)，保證種植的樹(shù)莓能賣(mài)出去。

　　利潤(rùn)大不愁賣(mài)，一畝一年掙三四千

　　據(jù)介紹，位于靈山鎮(zhèn)的山東省最大紅樹(shù)莓種植基地是即墨市一家紅酒公司所有。據(jù)公司總經(jīng)理孫崇發(fā)介紹，該公司10年前就開(kāi)始涉及樹(shù)莓行業(yè)，并于2010年引進(jìn)了紅樹(shù)莓，大面積種植。“國(guó)際上對(duì)樹(shù)莓的需求量非常大，每年大概是150萬(wàn)噸，而全球的年產(chǎn)量只有50萬(wàn)噸，供不應(yīng)求。所以種植樹(shù)莓有很好的前景。”

　　記者了解到，該公司擁有一座儲(chǔ)藏量2500噸的冷庫(kù)，除了將樹(shù)莓銷(xiāo)往國(guó)外，還自行發(fā)酵釀造樹(shù)莓酒。“想種植樹(shù)莓的群眾可以跟我們聯(lián)系，并放心種。我們有外貿(mào)訂單、龍頭企業(yè)、進(jìn)口苗木、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一收購(gòu)和出口，種了不愁賣(mài)不出去。收入也比較可觀，一畝地一年的純利潤(rùn)為3000元至4000元。”

　　此外，張繁亮說(shuō)：“我們建議全省各地有條件的地方，與龍頭企業(yè)聯(lián)誼或者建設(shè)冷藏加工地，廣泛種植樹(shù)莓，使樹(shù)莓的食用由貴族化變成平民化，促進(jìn)群眾的健康。”