大連培育藍(lán)莓深加工龍頭企業(yè)
【導(dǎo)讀】
大連目前已經(jīng)成為我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度最快、規(guī)模最大的地區(qū)。截至目前,本市已發(fā)展 50畝以上規(guī)模的藍(lán)莓園(基地)54個(gè),面積
該論壇是 2012大連國際藍(lán)莓節(jié)重要活動(dòng)之一。論壇上,就大連市藍(lán)莓的現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌化發(fā)展、藍(lán)莓與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合等方面,藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)相關(guān)的專家學(xué)者及政府部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流。
去年,在很多市民眼里,藍(lán)莓還是高端水果,市場上每斤的價(jià)格基本在 50元上下,但今年,藍(lán)莓在市場最低價(jià)位每斤 20元左右,有些特價(jià)藍(lán)莓每斤只需 8.9元。
對(duì)于藍(lán)莓身價(jià)“大不同”的情況,參加藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇的專家介紹,從目前世界藍(lán)莓市場的走向看,藍(lán)莓深加工可增值3倍左右,效益可觀。因此,大連在藍(lán)莓基地不斷擴(kuò)張的同時(shí),應(yīng)積極培育藍(lán)莓飲料、酒、果醬、食品添加劑、花青素等加工型龍頭企業(yè)。