再有一個(gè)月左右，煙臺(tái)紅富士蘋(píng)果將陸續(xù)上市，在收獲的季節(jié)里，作為“蘋(píng)果家族”中的“小兄弟”，嘎啦、紅將軍等連日來(lái)“搶灘登陸”，讓市民在第一時(shí)間品嘗鮮果。

　　在紅富士一統(tǒng)天下的煙臺(tái)，人們對(duì)于這些“早秋果”的印象越來(lái)越模糊。近日，記者走訪煙臺(tái)各地，探訪“早秋果”的生產(chǎn)和銷售情況。

　　蓬萊“嘎啦”

　　產(chǎn)量不算高，賣(mài)得卻不賴

　　作為“早秋果”之一，嘎啦蘋(píng)果從八月中旬起就成為當(dāng)季水果市場(chǎng)的“主力軍”。眼下，嘎啦蘋(píng)果收購(gòu)接近尾聲。今年，嘎啦蘋(píng)果行情怎樣？果農(nóng)收益如何？近日，記者走進(jìn)蓬萊市的“嘎啦名村”———大辛店鎮(zhèn)大宮家村。

　　行走在大宮家村，處處是收獲的喜人景象：路兩旁、山坡上的果園中，累累的果實(shí)傳遞著收獲的喜悅。在這個(gè)嘎啦蘋(píng)果種植面積達(dá)800畝、在全市首屈一指的村莊，隨處可見(jiàn)開(kāi)著拖拉機(jī)賣(mài)果和討價(jià)還價(jià)、挑選過(guò)秤的場(chǎng)景。收購(gòu)點(diǎn)內(nèi)，一箱箱個(gè)頭均勻的嘎啦蘋(píng)果泛著粉紅色的光澤，映紅了人們的笑臉。

　　“今年嘎啦的價(jià)格不錯(cuò)，收購(gòu)價(jià)平均在每斤1.3元左右，最好的能賣(mài)到每斤2元，比去年上漲了20％。”在該村一處最大的收購(gòu)點(diǎn)，做了近20年果品生意的宮玉福告訴記者。

　　記者采訪獲悉，今年，受春寒、冰雹等惡劣天氣的影響，該村嘎啦減產(chǎn)近三成，果農(nóng)一直擔(dān)心會(huì)影響今年的收成，然而，較高的價(jià)格讓他們懸著的心放了下來(lái)。“算起來(lái)，收入和去年差不多，總算沒(méi)白忙活。”在收購(gòu)點(diǎn)，一位前來(lái)賣(mài)果的果農(nóng)如是說(shuō)。

　　在該村另一處收購(gòu)點(diǎn)，來(lái)自沈陽(yáng)的收購(gòu)商馬先生正忙著過(guò)秤、付錢(qián)，從8月中旬起，他就在該村“安營(yíng)扎寨”收嘎啦，平均每天的收購(gòu)量達(dá)2—3萬(wàn)斤。“這個(gè)村的蘋(píng)果挺出名，俺們那‘旮’有不少來(lái)收的。’”馬先生笑著說(shuō)。

　　“今年，來(lái)俺村收購(gòu)蘋(píng)果的客戶達(dá)到50家，覆蓋北京、東北等地區(qū)，數(shù)量比往年增了四成多。”談到今年的蘋(píng)果收購(gòu)亮點(diǎn)，大宮家村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任宮恩增滿懷欣喜。他告訴記者，一方面，該村的嘎啦蘋(píng)果規(guī)模大、品質(zhì)好，另一方面，媒體的大力宣傳讓該村的嘎啦品牌聲名遠(yuǎn)播，吸引了各地收購(gòu)商紛紛前來(lái)。目前，該村已成為全市嘎啦收購(gòu)的中心，輻射范圍超過(guò)10公里。

　　招遠(yuǎn)“金都紅”

　　嫁接“嘎啦”變異樹(shù)枝培育出新品種

　　“看，掛滿了紅通通的蘋(píng)果的這棵樹(shù)就是變異的嘎啦新品種‘金都紅’了，普通的嘎啦是粉紅色，而這個(gè)新品種卻是大紅色。”近日，記者來(lái)到招遠(yuǎn)市玲瓏鎮(zhèn)魯格莊的一處果園，村民劉玉洋掛著舒心笑容給記者介紹起來(lái)。

　　“金都紅”這個(gè)蘋(píng)果新品種是2004年8月在劉玉洋的果園里發(fā)現(xiàn)的。劉玉洋告訴記者，他共有五畝果園，都是嘎啦，且種植蘋(píng)果十幾年，對(duì)蘋(píng)果上色的時(shí)間，色度很了解。當(dāng)時(shí)蘋(píng)果拆了袋子后，位于果園中央的一棵嘎啦樹(shù)的兩根枝子上的有零星幾個(gè)蘋(píng)果上色特別快，通體濃紅。2007年8月，這兩根枝子上的蘋(píng)果全部都著色快，都是通體濃紅。劉玉洋覺(jué)得這個(gè)現(xiàn)象很奇怪，于是找到招遠(yuǎn)市果業(yè)總站專家。經(jīng)過(guò)專家勘察后，初步鑒定這可能是變異的一個(gè)新的蘋(píng)果品種，這種情況百年不遇。

　　現(xiàn)在劉玉洋的果園里有八棵“金都紅”，都是自己嫁接培育的，一年只打兩次藥，和普通的嘎啦相比能少打至少三次藥，但是蘋(píng)果的成長(zhǎng)和受蟲(chóng)害的情況卻差不多。而且劉玉洋告訴記者，“金都紅”的花托、花蕾為紫紅色；普通嘎啦的花托、花蕾為淡綠色。

　　走進(jìn)果園，劉玉洋摘下幾個(gè)“金都紅”給記者品嘗，口感比普通的嘎啦要松脆，甜度也較高。為啥叫“金都紅”？果業(yè)總站楊聚德主任說(shuō)：“這是咱們招遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)的新品種，蘋(píng)果通體通紅，就叫金都紅，名字也有很美好的意義。而且等金都紅大面積培育出來(lái)，走向全國(guó)的時(shí)候，讓大家都知道金都紅是招遠(yuǎn)的品種。”

　　“金都紅”8月中下旬成熟，果實(shí)近圓形，梗洼深，萼洼中深，平均單果重199g，果實(shí)大小基本一致，商品果率高。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)脆爽口，硬度大，酸甜適口，香味較濃，品質(zhì)好。經(jīng)研究，新品種蘋(píng)果適應(yīng)性良好，對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，在常規(guī)田間管理?xiàng)l件下，無(wú)嚴(yán)重的病蟲(chóng)害和生理落果現(xiàn)象發(fā)生。對(duì)蘋(píng)果斑點(diǎn)落葉病、枝干和果實(shí)輪紋病、蘋(píng)果白粉病等，均有較強(qiáng)的抵抗能力。同時(shí)抗旱能力也較強(qiáng)。劉玉洋說(shuō)：“等金都紅大面積培育出來(lái)，大批量生產(chǎn)的時(shí)候，只要能比普通嘎啦多賣(mài)3毛錢(qián)就很高興了。”

　　楊聚德告訴記者：“‘金都紅’　的發(fā)現(xiàn)，填補(bǔ)了招遠(yuǎn)在新蘋(píng)果育種領(lǐng)域的空白，這一發(fā)現(xiàn)對(duì)全市都有深遠(yuǎn)的意義。”

　　招遠(yuǎn)“紅將軍”

　　每斤漲了6毛，價(jià)格十年來(lái)“最合適”

　　眼下，嘎啦退市，正是“紅將軍”“粉墨登場(chǎng)”的時(shí)候。記者昨天采訪了解到，今年“紅將軍”的價(jià)格比往年要高，每斤平均上漲6毛錢(qián)，果農(nóng)收入增多不少。

　　在招遠(yuǎn)市阜山鎮(zhèn)上劉家村，記者看到果農(nóng)王建平正在出售自家剛剛下樹(shù)的“紅將軍”蘋(píng)果，一筐筐紅艷艷的蘋(píng)果很是喜人，而價(jià)格更讓王建平高興。

　　“我種了10多年蘋(píng)果，今年的價(jià)格最合適。”王建平說(shuō)，其蘋(píng)果一直是浙江的批發(fā)商直接到地頭收，他總以普通標(biāo)準(zhǔn)出售，去年每斤2.2元，而今年每斤漲到了2.8元，每斤漲了6毛錢(qián)，收入增加不少。

　　“我的20畝地今年毛收入將近16萬(wàn)，去除費(fèi)用能剩下七八萬(wàn)元，收入是近些年最多的一次。”王建平說(shuō)，今年價(jià)格高讓他收入增加，但他的投入還是很多的。

　　“化肥、農(nóng)藥價(jià)格和工人工資總是漲，算一算，工人工資今年花了4萬(wàn)多，農(nóng)藥化肥花了3萬(wàn)多，還有1萬(wàn)元的果袋，投入近9萬(wàn)元。多虧今年蘋(píng)果價(jià)格漲了。”王建平說(shuō)，以前每年賣(mài)蘋(píng)果只能剩下四五萬(wàn)元的純利。

　　“今年，我的20畝蘋(píng)果地進(jìn)行了一次大修剪，產(chǎn)量并不是很多，只產(chǎn)了8萬(wàn)斤左右，明年肯定會(huì)更好。”王建平告訴記者，修剪后果樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，明年產(chǎn)量會(huì)翻一番，收入同樣會(huì)翻番。

　　談及今年的豐收，王建平臉上掛滿了笑容。10年來(lái)，王建平一直以普通標(biāo)準(zhǔn)出售蘋(píng)果，這頗讓人納悶，高標(biāo)準(zhǔn)的蘋(píng)果價(jià)格高，為啥王建平非要選擇普通標(biāo)呢？

　　王建平解釋說(shuō)，其蘋(píng)果種植面積較大，浙江批發(fā)商直接到地頭收蘋(píng)果，給他帶來(lái)便捷，這是其他普通果農(nóng)不能比的。同時(shí)，蘋(píng)果高標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格雖高，但對(duì)蘋(píng)果要求同樣高，如此以來(lái)，淘汰的蘋(píng)果太多，而淘汰蘋(píng)果的價(jià)格很低，很不合算。選擇普通標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)蘋(píng)果都可以選中，而價(jià)格也比高標(biāo)準(zhǔn)低不了太多，但這樣批發(fā)商收走的蘋(píng)果數(shù)量多，果農(nóng)收入會(huì)增加。