馬來(lái)西亞不止有貓山王榴蓮
【導(dǎo)讀】
馬來(lái)西亞的榴蓮有很多品種，而苦甜的榴蓮方算極品。雖然馬來(lái)西亞終年如夏，但是榴蓮也是有季節(jié)的，每年的4、5、6月是榴蓮季的初期，價(jià)格會(huì)偏貴。等到7、8月是豐收期，處處榴蓮飄香，街道擺滿自助攤檔，便宜的嚇
馬來(lái)西亞不止有貓山王榴蓮
?
水果之王榴蓮
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
作為一個(gè)榴蓮小編，有很多人都會(huì)問我，貓山王怎么這么貴，一提馬來(lái)西亞榴蓮大家只知道貓山王榴蓮，總是要給大家做榴蓮?fù)扑]。? ? ? ? ? ? ???
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
關(guān)于馬來(lái)西亞榴蓮
雖然榴蓮的特殊氣味使得一些沒吃過的人“望而卻步”、“聞風(fēng)喪膽”，但全球仍有許多榴蓮粉愛它愛到“如癡如醉”、“欣喜若狂”！說(shuō)起榴蓮品種，大家對(duì)泰國(guó)的金枕頭應(yīng)該最為熟悉，馬來(lái)西亞和泰國(guó)都是產(chǎn)榴蓮的大國(guó)，受限于進(jìn)口的政策，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上能買到的整個(gè)進(jìn)口榴蓮，目前主要是來(lái)自泰國(guó)的“金枕頭”。殊不知榴蓮原產(chǎn)國(guó)是馬來(lái)西亞，之后才傳入泰國(guó)。
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
而馬來(lái)西亞毫無(wú)疑問簡(jiǎn)直是榴蓮控的天堂啊！馬來(lái)西亞的榴蓮有很多品種，如D2、D22、D24、D101、竹腳、貓山王及紅蝦等20多個(gè)品種。很多人認(rèn)為貓山王是馬來(lái)西亞最好的榴蓮，其實(shí)從口味輕重、細(xì)致程度上，大馬榴蓮的品種編號(hào)數(shù)不勝數(shù)。還有與貓山王齊名的一果難求的黑刺等稀有品種。
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?馬來(lái)西亞榴蓮地圖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
要想吃得一口好榴蓮，首先得識(shí)貨啊，榴蓮那么多品種，形態(tài)口味也各異，挑對(duì)味最重要，可可搜集了大馬所有的榴蓮品種為你一一介紹，快來(lái)看看你都吃過幾種？話不多說(shuō)，準(zhǔn)備好紙巾開始往下看吧。
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
貓山王
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
貓山王：?“貓山王”榴蓮為了保證最好的品質(zhì)和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然規(guī)律，讓榴蓮在樹上自然成熟后從樹上掉下來(lái)，所以稱之為“樹上熟”。自然熟成的榴蓮比之從樹上摘下來(lái)后再悶熟的榴蓮在品質(zhì)、口感上都要優(yōu)異許多。
? ? ? ? ? ? ? ?
紅蝦（Red Prawn）
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
紅蝦（Red?Prawn）：紅蝦眾所周知是僅次于貓山王的榴蓮，在馬來(lái)西亞廣泛受人追捧。這個(gè)榴蓮果肉的顏色是橙紅的，也因此而命名，有著苦甜的味道。有著棕黃色果殼，果刺稀疏，果肉橘色偏紅，順滑可口，奶油味重。
? ? ? ? ? ? ? ?
D24蘇丹王
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D24蘇丹王：最普通的品種，產(chǎn)量多，很受歡迎，果肉最密集，也最堅(jiān)硬的榴蓮，甜美有焦糖味和輕微的苦味，適合用來(lái)做甜品，通常也是最實(shí)惠的榴蓮之一。
? ? ? ? ? ? ? ?
D101紅肉
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D101紅肉：果肉橙色，個(gè)頭小，氣味較淡，但勝在香滑甜，較易讓人接受。原產(chǎn)自柔佛，受到喜歡溫和味道的顧客青睞，而且口感如奶油一般，被人稱為?"?柔佛的特殊奶油味?"。
? ? ? ? ? ? ? ?
Chanee / D123
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
Chanee?/?D123：馬來(lái)西亞的榴蓮淡季時(shí)（3、4月），一些攤位會(huì)從馬來(lái)西亞北部省份進(jìn)口榴蓮，最常見的品種就是Chanee。
? ? ? ? ? ? ? ?
甘榜（Kampung）
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
甘榜（Kampung）：又叫鄉(xiāng)村榴蓮，個(gè)頭比較小，味道不太穩(wěn)定，偏苦和甜苦兼具的都有，通常是白肉，也可以是沒有品種名稱的榴蓮的全稱。甘榜榴蓮的銷量也是很大的，主要是因?yàn)閮r(jià)格便宜！
? ? ? ? ? ? ? ?
XO榴蓮
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
XO榴蓮：肉色淺黃，肉質(zhì)柔軟，還帶著淡淡的白蘭地味道
? ? ? ? ? ? ? ?
坤寶
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
坤寶：屬于紅肉榴蓮，肉色鮮紅，以肉厚質(zhì)飽滿馳名，口感黏喉甘苦
? ? ? ? ? ? ? ?
蜈蚣
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
蜈蚣：同樣也是屬于紅肉榴蓮，也有米色肉，口感黏喉有些微苦，香滑順喉
? ? ? ? ? ? ? ?
田螺
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
田螺：味道濃郁，肉質(zhì)細(xì)嫩，核小且入口帶有濃濃的牛奶香味，超級(jí)好吃
? ? ? ? ? ? ? ?
葫蘆
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
葫蘆：因外表有點(diǎn)像葫蘆而得名，肉很軟，黃金色澤，味道非常香甜，吃了齒頰留香
? ? ? ? ? ? ? ?
竹腳
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
竹腳：打開后中間有一拍黃色的顆粒狀，味道微苦回甘，風(fēng)味出眾
? ? ? ? ? ? ? ?
D13
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D13：果肉比貓山王小，果核比較大，味道甜中帶點(diǎn)苦，沒有貓山王濃烈，適合剛“學(xué)”會(huì)吃榴蓮的人
? ? ? ? ? ? ? ?
D28
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D28（文丁大紅）：外形凹凸不平，果肉細(xì)滑，帶苦回味甘甜，肉色帶點(diǎn)紅，香味濃郁
? ? ? ? ? ? ? ?
和尚頭
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
和尚頭：馬來(lái)西亞本土榴蓮的一種，肉色微黃，但肉質(zhì)非常細(xì)滑，入口還帶有淡淡的酒香
? ? ? ? ? ? ? ?
青皮
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
青皮：米黃色的肉，入口味甜帶苦，肉嫩順滑可口，如果是40年樹齡結(jié)的果子，果肉還會(huì)帶黑色
? ? ? ? ? ? ? ?
金鳳
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
金鳳：也被稱為“東甲王”，果實(shí)比較小，果肉白黃色，接近牛奶顏色，微苦甘香，有種粘粘的口感
? ? ? ? ? ? ? ?
彼咯S17
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
彼咯S17：肉色偏淡，味道苦干，口感極佳，味道香濃
? ? ? ? ? ? ? ?
林鳳嬌
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
林鳳嬌：和成龍的太太同名，因?yàn)槿獍子重S厚，黏喉，果肉濃厚，味道有點(diǎn)苦甜
? ? ? ? ? ? ? ?
黑刺
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
黑刺：與“貓山王”齊名，肉中帶甜，甜中帶苦，苦而不澀，肉質(zhì)扎實(shí)但不會(huì)覺得硬邦邦
? ? ? ? ? ? ? ?
Gania
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
Gania：黃色果肉，甜中帶苦，黏喉，果肉濃郁
? ? ? ? ? ? ? ?
蘇丹
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
蘇丹：種子較大，肉比較薄，肉色金黃、飽滿、黏喉、味苦甘
? ? ? ? ? ? ? ?
D604
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
D604：每年最早掉落成熟的品種，味道濃郁，帶有酒香，適合剛吃榴蓮的人
? ? ? ? ? ? ? ?
甲必里Kapli
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
甲必里Kapli：唯一白肉的配種榴蓮，不少人被它細(xì)滑無(wú)絲的肉質(zhì)和苦中帶酒味的味道給俘虜
?
看了這么多品種，心動(dòng)了沒有！??！
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
? ? ? ? ? ? ? ?
科普一下
馬來(lái)西亞的榴蓮有很多品種，而苦甜的榴蓮方算極品。雖然馬來(lái)西亞終年如夏，但是榴蓮也是有季節(jié)的，每年的4、5、6月是榴蓮季的初期，價(jià)格會(huì)偏貴。等到7、8月是豐收期，處處榴蓮飄香，街道擺滿自助攤檔，便宜的嚇人。
? ? ? ? ? ? ? ?
友情提示
1.吃完榴蓮當(dāng)天不能喝酒，會(huì)對(duì)身體不好。
2.飛機(jī)、酒店和公共交通工具上不能帶榴蓮。
3. 如果要去榴蓮園，切記蚊子超多哦，記得提前抹下防蚊水。
4. 榴蓮冰鎮(zhèn)后食用真的是好吃的爆，有條件一定要冰后再食。
5.?榴蓮節(jié)期間，最好提前預(yù)訂，而且能否吃到要看運(yùn)氣好壞（如果某一天樹上沒有果子掉下來(lái)，則該位果農(nóng)的榴蓮攤不會(huì)開檔。）
6. 傳說(shuō)吃完榴蓮后用榴蓮殼喝水就不會(huì)上火哦，都這幺說(shuō)的不知道靈不靈，或者可吃山竹降火哦。