作為原生態(tài)富硒梨的先行者，陽(yáng)信觀花臺(tái)富硒新梨7號(hào)基地負(fù)責(zé)人孟令敏已經(jīng)在培育和推廣的路上孤獨(dú)地走了六七年，直到三年前，他的富硒梨事業(yè)才有了一個(gè)起點(diǎn)。

　　事業(yè)起點(diǎn)只有6棵梨樹。2010年，孟令敏到自己表哥家，看到表哥正在嫁接早酥梨，在他的強(qiáng)烈建議下，表哥把最后剩下的6棵梨樹嫁接了富硒新梨7號(hào)。

　　其實(shí)早在六七年前，新梨7號(hào)被引進(jìn)后，孟令敏一直致力于這個(gè)品種的推廣，但一直沒有進(jìn)展，“因?yàn)榧藿雍蟮牡谝荒曛婚L(zhǎng)樹枝不結(jié)果，梨農(nóng)舍不掉一年的收入”。

　　孟令敏表哥嫁接的新梨7號(hào)開始結(jié)果后，梨農(nóng)紛紛效仿。如今，在陽(yáng)信觀花臺(tái)基地，老孟的新梨7號(hào)已經(jīng)有了30畝的規(guī)模，“現(xiàn)在等待接穗的梨農(nóng)都在排號(hào)”。

　　在身邊人看來，孟令敏的黑夜已經(jīng)過去，黎明正在到來。

　　主打原生態(tài)的牌

　　孟令敏對(duì)產(chǎn)品要求嚴(yán)格。為了保持富硒梨的“血統(tǒng)”純正，他跟梨農(nóng)簽有協(xié)議，梨樹的栽培必須嚴(yán)格按照孟令敏的指導(dǎo)進(jìn)行，成果再由孟令敏統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，甚至連接穗的剪取和嫁接都要由他統(tǒng)一進(jìn)行。

　　農(nóng)藥和肥料都是由孟令敏指定，“農(nóng)藥全部是生物農(nóng)藥，肥料全部是生物肥料”，如此結(jié)出的梨才是原生態(tài)的梨。同時(shí)，通過葉片噴灑、樹皮涂抹或澆灌根系等方式，讓梨樹自身的生物作用把肥料中的無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為可被人體吸收的有機(jī)蛋白硒，原生態(tài)梨才會(huì)成為原生態(tài)富硒梨。

　　孟令敏認(rèn)為，只有嚴(yán)格控制規(guī)模才能保持高水準(zhǔn)的品質(zhì)，在他的規(guī)劃中，富硒新梨7號(hào)這個(gè)品種三年之后才會(huì)推廣到200畝的規(guī)模。

　　另外，陽(yáng)信鴨梨國(guó)慶節(jié)前后才會(huì)大量上市，而富硒新梨7號(hào)的成熟期要早兩個(gè)月左右。相對(duì)于陽(yáng)信鴨梨上市后樹葉隨即落光，富硒新梨7號(hào)樹體有兩個(gè)月的時(shí)間掛葉積聚養(yǎng)分，存儲(chǔ)于樹體中，這可以有效防止樹體透支、核花芽分化，保證果實(shí)質(zhì)量、產(chǎn)量。

　　在市場(chǎng)推廣方面，孟令敏“兩條道路”齊頭并進(jìn)，一方面將富硒梨送進(jìn)縣委、縣政府和一些主要機(jī)關(guān)，獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可；另一方面，將產(chǎn)品送到專門的富硒超市，獲得消費(fèi)者的青睞。

　　親朋好友也會(huì)從他那里拿禮盒富硒梨送人，跟其他人不同，他從來不在梨的禮盒上印上地址、電話，“人家嘗著不錯(cuò)，要想再買，也只能找到我的朋友，找不到我，因?yàn)槲业睦娌怀钿N路”。

　　“木桶”里的富硒梨

　　目前，陽(yáng)信富硒新梨7號(hào)經(jīng)山東省分析測(cè)試中心檢驗(yàn)，達(dá)到了山東省微量元素科學(xué)研究會(huì)富硒農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)質(zhì)量要求。硒是人體所不能缺少的微量元素之一，能起到預(yù)防和治療多種疾病的功效，硒對(duì)人體的各大器官也有很好的保護(hù)作用。

　　今年8月，山東省微量元素科學(xué)研究會(huì)富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)組織了一個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)，孟令敏帶著他的富硒新梨7號(hào)去參展。富硒梨經(jīng)量子共振方法檢測(cè)，硒、鋅、鐵、鈣、鎂等14等微量元素和多種維生素，均高于普通梨。

　　在孟令敏看來，這是“木桶理論”在農(nóng)業(yè)方面的典型實(shí)踐，補(bǔ)上梨中硒元素含量的短板，也有利于其他微量元素在果實(shí)中的積聚，食用水果補(bǔ)充微量元素，要比別的方式更為有效。

　　相對(duì)豐富珍貴的“內(nèi)在”，富硒新梨7號(hào)兩頭尖尖的外形著實(shí)有些不堪，不過老孟不在意，他開玩笑，這就像是“年輕人相對(duì)象，外表不重要，內(nèi)在才是關(guān)鍵。”

　　這種兩頭尖尖的梨能夠長(zhǎng)到一斤多，但孟令敏通過合理蔬果，準(zhǔn)確地讓梨均重保持在四兩半。在他看來，四兩半是梨的最佳重量，既能夠保證消費(fèi)者口福，又不會(huì)因太大吃不了產(chǎn)生厭惡感。

　　如今，鴨梨市場(chǎng)售價(jià)在每斤一元左右，而富硒新梨7號(hào)卻能賣到七八元左右。除了價(jià)格，產(chǎn)量也是一個(gè)優(yōu)勢(shì)，鴨梨畝產(chǎn)最高能到6000斤左右，而新梨7號(hào)“畝產(chǎn)可達(dá)萬(wàn)斤以上”。

　　老孟，成了不折不扣的“梨王”。

　　為陽(yáng)信梨趟出條新路

　　梨品如此之好的背后是孟令敏艱苦的付出。

　　孟令敏人生閱歷豐富，這個(gè)46歲的男人當(dāng)過教師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)站站長(zhǎng)、桑蠶站站長(zhǎng)、冬棗開發(fā)辦公室主任，甚至給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)過秘書。其雙料技術(shù)職稱更是在當(dāng)?shù)厣儆校钟修r(nóng)藝師，畜牧師兩個(gè)技術(shù)職稱證書。他大部分時(shí)間都是跟農(nóng)業(yè)打交道。有人覺得，老孟這人才華橫溢，不在仕途上追求空間可惜了，但在孟令敏看來，他有自己的事業(yè)，并由衷地喜歡著。

　　在他記憶中，陽(yáng)信梨這個(gè)品牌，曾是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)巨大的光環(huán)。但隨著其他地方梨品牌的不斷崛起，陽(yáng)信梨開始變得暗淡。品質(zhì)在十年前左右開始下降，銷量也大不如從前。這讓這個(gè)喜歡農(nóng)業(yè)的漢子憂心忡忡，甚至有點(diǎn)坐立不安。

　　“不行，得改革！”從那時(shí)候起，他悶著頭子研究梨果的種植，嘗試優(yōu)質(zhì)品種的引進(jìn)，并開始琢磨生物肥料和生物農(nóng)藥在梨樹上應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)。

　　說干就干。他自己引進(jìn)優(yōu)質(zhì)梨品種，認(rèn)真分析這些梨樹品種在陽(yáng)信當(dāng)?shù)氐脑耘嗵匦?，?jīng)過幾年的實(shí)踐，確定了幾種品質(zhì)優(yōu)良且生產(chǎn)穩(wěn)定的梨樹品種。新梨7號(hào)最先推廣，接下來，他還要推廣另外幾種。

　　老孟是一個(gè)矛盾的人。行事風(fēng)風(fēng)火火，卻能夠一連幾年保持著觀察梨樹栽培特征的耐心，猶如他平日嚴(yán)肅得嚇人，偶爾笑起來卻無比親切一樣讓人感覺不可思議。

　　他說自己信奉“無目的的合目的性”。

　　這是哲學(xué)家康德關(guān)于美學(xué)的一句名言，意思是人們?cè)跊]有任何明晰利害觀念和理性前提束縛的自由自在的想象活動(dòng)中得到愉快。

　　他覺得自己的生活是“身隨心走”，周圍人卻不這么看，因?yàn)樗麑?duì)梨嚴(yán)格的栽培技術(shù)和高品質(zhì)的要求近乎于苛刻。

　　老孟覺得，對(duì)水果來講，安全和健康是門檻，要求并不高，只是太多的人懶得去做或者說不想去做。如今，老孟的富硒梨品牌紅了，甚至有點(diǎn)發(fā)紫。

　　他想為陽(yáng)信梨業(yè)趟出另一條路，這就是方向。