春節(jié)期間，一度在高位徘徊的水果價格一路飆升，記者對桂林、柳州、南寧等地的水果批發(fā)零售市場和北方電子銷售市場采訪時發(fā)現(xiàn)，從2010年12月到2011年2月初，一些水果價格甚至飆升了5倍至6倍，其中不乏資金炒作的跡象。不少市民嘆息：“誰來保衛(wèi)我們的果籃子？”

春節(jié)周期：水果價格飆升速度令人瞠目

春節(jié)前夕，記者從南北方水果批發(fā)市場和電子商務(wù)平臺上發(fā)現(xiàn)，批發(fā)價格普遍上揚的包括北方的蘋果、梨、提子、獼猴桃(奇異果)，南方的香蕉、龍眼、山竹、櫻桃、柿子、砂糖橘、椪柑、橙子等諸多水果。

記者深入到南寧的五里亭、瑯東、麻村市場，柳州的五里卡、躍進路市場等地采訪時發(fā)現(xiàn)，新鮮水果的終端價格上漲更是驚人。

2010年12月，山竹每箱價格還不過100元，現(xiàn)在價格已經(jīng)超過500元／箱(每箱為10公斤)，零售價格在12月初的時候還是32元／公斤，現(xiàn)在的售價已經(jīng)高達60元／公斤至80元／公斤。提子價格2010年12月價格還不過是200元／箱，現(xiàn)在的價格已經(jīng)上漲到400元／箱(每箱為9.5公斤)，2010年12月零售價格不過是36元／公斤，如今已經(jīng)高達70元／公斤。新鮮的海南龍眼，價格高達40元／公斤，年初的時候，價格不過是16元／公斤；櫻桃的價格年初不過是60元／公斤，如今的價格達到了120元／公斤。

南寧五里亭水果經(jīng)營戶張智浩說：“水果從2010年10月開始就持續(xù)上漲，春節(jié)期間不少水果價格已經(jīng)上漲50%至100%。山竹、櫻桃、提子、龍眼這些產(chǎn)量少、價格昂貴的水果，價格甚至上漲了5倍至6倍。”

即便是去年11月為低價滯銷困擾的香蕉，如今價格也上升不少。2010年11月香蕉初熟、大面積上市時，南寧、百色、崇左等地香蕉采摘價格，一度不過0.4元／公斤至0.8元／公斤，如今，尚未成熟的青皮香蕉，價格就已經(jīng)達到3元／公斤，直接可以食用的黃皮香蕉，價格要6元／公斤至8元／公斤。
多重因素造成價格快速飆升，資金炒作跡象不容忽視

記者深入采訪時發(fā)現(xiàn)在，造成水果價格快速上漲的因素包括以下幾個方面：

——惡劣天氣致使冬季水果產(chǎn)量減少。

廣西賀州、廣東四會、湖南邵東等地是砂糖橘的主產(chǎn)區(qū)，2011年1月，上述地區(qū)相繼出現(xiàn)低溫雨雪天氣，造成砂糖橘減產(chǎn)。價格已經(jīng)從去年12月初的5元／公斤飆升到10元／公斤至14元／公斤。賀州砂糖橘種植戶包振磊說：“氣溫一降低，砂糖橘就天天漲，今年肯定是‘收成小年’，如果價格不漲，我們的利潤也很少。”

山竹、番荔枝等進口水果價格與天氣狀況同樣密不可分。2010年11月泰國發(fā)生20天的洪澇災(zāi)害，對27個府造成嚴重影響，水災(zāi)導(dǎo)致泰國山竹、龍眼、櫻桃等水果減產(chǎn)，價格也就迅速提升。

——水果遭遇“資金炒作”

記者采訪的多位水果批發(fā)零售商均表示：近年來，隨著水果日益成為農(nóng)產(chǎn)品中“利潤最高”的領(lǐng)域，水果遭遇“資金炒作”已經(jīng)是行業(yè)里眾所周知的事情。資金在每年10月左右進場，針對銷售旺盛的山竹、龍眼、蘋果、櫻桃、柿子、椪柑等水果“跑馬圈地”。柳州五里卡市場櫻桃經(jīng)銷商馬莉說：“考慮到資金的杠桿效應(yīng)和民間盛行的‘信譽訂金’，僅用1／10左右的資金就能將主要產(chǎn)區(qū)基本拿下。”

——小額信貸增強農(nóng)戶資金流轉(zhuǎn)能力，農(nóng)戶“惜售心態(tài)”催漲價格。

近年來，隨著小額信貸深入農(nóng)村，農(nóng)戶應(yīng)對“青黃不接”和“集中上市”的資金困境的能力有了很大提升，但與此同時，一部分農(nóng)戶開始學會通過各種方式“靜待”元旦、春節(jié)期間“高利潤時段”。南寧近郊壇樂鎮(zhèn)一位姓覃的香蕉、櫻桃種植戶說：“從2009年開始，我只把一半左右的產(chǎn)量交給超市作為訂單，余下一半隨行就市，農(nóng)信社、農(nóng)行對我的授信總額超過10萬元，不用擔心資金不足的問題。”
誰來保衛(wèi)我們的“果籃子”

記者采訪的多位專家學者普遍認為，由于水果價格屬于100%的市場調(diào)控，但作為居民消費品而言，也應(yīng)該引起相關(guān)方面的重視，避免因為資金炒作大漲大跌給消費者、農(nóng)戶、經(jīng)銷商造成損失。

首先是通過物價部門及時發(fā)布水果供應(yīng)的各類信號，勾勒清楚水果從生產(chǎn)源頭到銷售終端的價格上揚“路線圖”，惟其如此，才能使得消費者能夠得到透明、公開、及時的價格信號，最大限度地減少因為資金炒作、價格上揚給消費者造成的消費壓力。

其次是應(yīng)該遵循市場規(guī)律，允許水果價格的正常上揚。水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格在消費旺季，價格飆升100%至300%都是正常幅度，因為這與具體的水果品種密切相關(guān)，也與人們的認可程度密切相關(guān)。因此，政府在超過這一幅度的漲幅之后，就應(yīng)該迅速向生產(chǎn)源頭發(fā)布可能存在的暴漲暴跌信號，以幫助果農(nóng)避免價格暴跌引發(fā)的損失。

第三是穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度，保障市場供應(yīng)。提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品中介組織，縮短價格形成鏈，建立完善的物流配送體系，盡快實現(xiàn)“農(nóng)超對接”。調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品價格的核心是控制貨幣數(shù)量，保持經(jīng)濟增長與貨幣投放的合理關(guān)系。如果不能有效回收貨幣流動性，即便抑制了農(nóng)產(chǎn)品價格，也還會有其他產(chǎn)品價格出現(xiàn)暴漲。何豐倫、粟文
 
文章來源: 新華網(wǎng)