11月21日，牟平區(qū)清泉埠村的果農(nóng)費守仁拿出一本賬本，白色的紙張和他皸裂且布滿了黑泥點的雙手形成了鮮明的對比。在這本賬本上，費守仁仔細地記錄了2012年3月到8月的有關(guān)蘋果的支出。一年到頭，他毛收入不到6萬元，比預(yù)期的10萬多元少了4萬元左右，而這6萬元除去化肥等，留在他手里的也就3萬元左右 。接下來，費守仁還面臨著購買化肥、購進新品種的果苗等多項支出，這讓這位種植了20多年果樹的果農(nóng)不堪重負。11月20日、21日，快報記者走訪了中國蘋果第一鎮(zhèn)觀水鎮(zhèn)以及附近的蘋果產(chǎn)銷大鎮(zhèn)王格莊鎮(zhèn)等地，類似費守仁的果農(nóng)幾乎隨處可見。而經(jīng)歷了2012年蘋果收購市場的寒冬之后，這些果農(nóng)最大的心愿即是“明年能有一個好收成，好價格”。

　　今年期待全落空，果園里難見人影

　　相比于一個月前蘋果收購季，清泉埠村的果農(nóng)費守仁現(xiàn)在的生活寧靜了很多。隔三岔五，他會開著自己買了幾年的三輪車到鎮(zhèn)里去進一批面粉和方便面，拉回村子中批發(fā)零售，以補貼家用。談起蘋果 ，沉默寡言的他打開了話匣子，中間還夾雜著幾聲嘆息。

　　費守仁對2012年最大的感覺是，“沒想到，挺失望。”2011年時，蘋果收購價達到了近幾年來的新高，80#蘋果最高甚至能賣到每斤3.8元。費守仁回憶說，“今年剛開春時，蘋果園里全是果農(nóng) ，大家都知道去年的價格高，卯足了勁想增加產(chǎn)量。”從2012年春天到10月份，相繼經(jīng)歷了冰雹、關(guān)于套袋蘋果的負面報道、暑期的旱情，直到9月末紅富士蘋果大面積下樹，幾萬名像費守仁一樣的果農(nóng)才松了一口氣。

　　但讓他們沒想到的是，期待了一年的蘋果價格慘不忍睹。每斤只能賣2元左右的蘋果，讓費守仁一年的勞累幾乎打了水漂。“到最后有人勸我把蘋果入庫，我說，都賣了，圖個清靜。”費守仁站在自己的蘋果園里，臉上滿是無奈。

　　記者在村中了解到，11月中下旬，原本是果農(nóng)一年中最后一個農(nóng)忙的時期，果樹的首次施肥和剪接均在這一時間段內(nèi)完成。但此時清泉埠村數(shù)百畝的果園中幾乎看不到人。“今年蘋果不掙錢，不少人都去做別的事了。”費守仁稱，“今年我家蘋果純收入只有3萬多元，這要負擔(dān)我們一家人的開支，相當(dāng)于一年過到頭，幾乎沒有剩下來什么錢。”

　　總賬

　　以為能賣10萬元，最后到手僅6萬

　　一年忙活下來，費守仁習(xí)慣性地將蘋果的每項支出都記在賬本上。在他拿出的賬本上，記者看到各項支出記錄了整整兩頁，賬本最上面的一頁，寫著“2012年費用”，下方整齊地列出了日期和花費：3月17日，三項化肥支出共計1452元；4月8日，碳酸氫氨支出148元，尿素支出253元。在這本賬本上，最后一項記錄是8月13日買幾種農(nóng)藥共花費67元。據(jù)費守仁介紹說，在3月之前和8月之后，給蘋果套袋、已經(jīng)花費的化肥農(nóng)藥等還有萬元左右，都未計入這本賬本中。據(jù)粗略估計，費守仁這一年化肥花了12000元，農(nóng)藥花了2000元，袋子費用4800元，人工套袋費5400元。

　　2012年雖然將蘋果園擴充到9畝地，但相比2011年行情能賣到的10萬元，費守仁僅僅有不到6萬元的收入。這6萬元，再除去2012年購買果苗為果樹更新的費用、2012年冬天的化肥花費等，“有時候都發(fā)愁能不能支撐到明年摘蘋果 。”據(jù)費守仁介紹，“清泉埠村去年有50戶收入上10萬元。今年蘋果收購?fù)炅?，還沒有聽說有上10萬元的。”

　　在果農(nóng)的賬本中，觀水鎮(zhèn)附近的傅先生的是最“好看”的一個，“我今年種了13萬袋蘋果 ，總共賣了11萬元，平均一個蘋果賣了0.85元，收入還算好的。”因為所種的蘋果大多都是全紅蘋果 ，這讓傅先生在蘋果市場低迷的情況下受損不大，“去年也就賣了13萬，今年蘋果雖然整體價格低了，但因為家里的蘋果質(zhì)量好，損失并不大。”

　　化肥賬

　　去年一車一車買，今年只進了一半

　　牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)一家農(nóng)資店前，姜先生騎著三輪車正孤零零地準(zhǔn)備將化肥拉回家。記者和他攀談的半個小時內(nèi)，除了他一人之外，這家“規(guī)模已經(jīng)不小”的農(nóng)資店內(nèi)無一顧客登門。姜先生對此并不感到奇怪 ，即使是他，也并不打算按照往年的習(xí)慣將化肥一次買足，“先買個1000元左右的給地里施肥，大宗買進等明年再說。”

　　對果農(nóng)來說，2012年最后一筆支出即是2013年年前的施肥。據(jù)費守仁介紹，11月是年前最好的一段施肥時間，“等到地面都凍住了，想施肥就要等明年了。”但即使心情再急切，看到居高不下的化肥價格，費守仁還是選擇了等待，“希望化肥降點價，才買得起。”“大家現(xiàn)在都不敢多投入，去年買化肥都是一車一車地買 ，今年買的就少得多。”王格莊鎮(zhèn)的果農(nóng)王學(xué)福向記者介紹，“去年我買了1萬多元的化肥，今年只打算買5千元的。”雖然擔(dān)心肥料用得少了，蘋果的數(shù)量和品質(zhì)會下降，但是迫于成本壓力，王學(xué)福還是決定減少投入，“萬一明年市場又不景氣，投得越多，虧得就越多。”

　　2012年蘋果收購市場的低迷對于農(nóng)資店來說同樣致命，“3月和11月是往年賣化肥最好的時候 。”一家農(nóng)資店的老板劉先生介紹，“往年11月，一家規(guī)模不大的農(nóng)資店也能賣出200多噸化肥，今年我們這么大的店，到現(xiàn)在也只賣出了不到100噸，甚至不到往年的三分之一。”

　　果樹賬

　　為了省下一千五，砍掉60多棵果樹

　　“種了20多年的蘋果 ，今年是第一次這么大規(guī)模地砍蘋果樹。”費守仁告訴記者。從棲霞桃村鎮(zhèn)到牟平王格莊鎮(zhèn)，沿路不少蘋果樹都被果農(nóng)砍了，一些果農(nóng)甚至用農(nóng)用三輪車將蘋果樹枝運回家當(dāng)柴燒。

　　記者注意到，路上運化肥的三輪車反而不如運蘋果樹枝的三輪車多，有的果農(nóng)家門口就堆著剛剛砍回來的蘋果樹枝。

　　“砍樹誰不心疼？可是不砍又不行，這些蘋果樹真是讓人又愛又恨。”費守仁家一共種了9畝地的蘋果，可2012年他一下子就砍掉了60多棵果樹，“平常一畝地里有80棵左右的蘋果樹，但果樹密集了，耗費的成本也高。”

　　按一棵樹一年至少25元的化肥成本來算，砍掉了60多棵，在化肥方面，2013年費守仁就能少投入1500元左右。

　　看著一個個光禿禿的樹樁，費守仁的心里甭提多難受，“想當(dāng)初我還是從別人手里買來的蘋果地，沒想到現(xiàn)在竟然到了要砍樹的份兒上。”費守仁告訴記者，“空出來的地準(zhǔn)備種點花生，起碼還能榨油吃。”

　　50多歲的王學(xué)福已經(jīng)種了近30年的蘋果 ，他告訴記者，與有些果農(nóng)不同，他沒有選擇砍樹，而是對果樹進行嫁接，“今年我要把一半的條紋蘋果都嫁接成全紅蘋果，大概5年后就能結(jié)果實。如果到時候全紅蘋果的市場行情好，我就再把另外一半也換成全紅的。”王學(xué)福說，嫁接的果樹在5年之內(nèi)不能產(chǎn)蘋果 ，給這些嫁接蘋果投入5年，不計損失，單成本就得1.5萬元左右。

　　對29歲的傅先生來說，將一畝近百棵的蘋果樹改成一畝70棵左右，原因除了想要降低成本之外，更重要的還在于更新苗木。據(jù)他介紹，在2012年蘋果收購市場低迷的情況下，正是由于他及時更新苗木，才避免了更大的損失。

　　“我這一畝半地的都是老蘋果樹，今年我把它們?nèi)沉?，換成全紅的，明年收入會更高。”就在他這塊剛剛砍過的蘋果地旁邊，種著許多蘋果果苗。傅先生笑著告訴記者，這些蘋果苗是他3年前種下的，好的話后年就要結(jié)蘋果了。

　　果苗賬

　　一畝果苗近千元，等上五年才結(jié)果

　　21日下午4時許，記者撥通了煙臺市農(nóng)業(yè)局的電話，農(nóng)業(yè)局的工作人員告訴記者，目前煙臺市還沒有對果農(nóng)出臺補貼政策，農(nóng)業(yè)局的官員也正在向外推銷煙臺蘋果。

　　該工作人員告訴記者，農(nóng)業(yè)局也很關(guān)心2012年的蘋果狀況 ，有一部分領(lǐng)導(dǎo)正在外面推介煙臺蘋果 ，試圖打開銷路，吸引客商前來收購。

　　當(dāng)記者問2012年是否會出臺對果農(nóng)的補貼政策時，該工作人員表示暫時沒有這方面的消息。

　　隨后，記者撥打了煙臺市農(nóng)科院的電話，農(nóng)科院的工作人員告訴記者，目前他們那里主要培育的苗木品種是脫毒煙富3，“該品種樹體健壯，長勢很好，抗病能力強，賣價較高，比普通紅富士一斤能多賣0.3元～0.5元。”工作人員說，果苗的價格跟果苗的高矮有關(guān)，目前1米左右高的果苗每株賣12元，2米高的每株賣25元。“果農(nóng)可以根據(jù)自己的需要選擇購買 ，它們結(jié)的蘋果在質(zhì)量上并沒有差別。”工作人員稱。

　　“我們也希望能多買一些新果苗，那樣蘋果的質(zhì)量也要好一些，但是換苗的成本太大了。”費守仁告訴記者，果苗的投資僅僅是一小部分，最重要的是果苗還需要5年的成長期才能結(jié)果 ，而這5年里每年都必須給果苗施肥，“收入沒了不說，還要支出很大一筆錢。”

　　費守仁說，一畝地大概要栽60棵～80棵果苗，光買果苗就需要近千元。“再加上往果苗地里的投入，這幾年的投入還得1萬多。”除了果苗費和肥料費，這5年里由于果苗不結(jié)蘋果 ，每年收入還要比往年減少1萬元左右。“算下來，換一畝地的果苗的代價都快5萬元了，誰也不愿輕易換苗。”