10月27日，峽江兩岸秋高氣爽，一場(chǎng)競(jìng)拍在夷陵區(qū)小溪塔習(xí)家崗柑橘場(chǎng)舉行，來(lái)自唐山的客商楊春山花3000元買走獅子山柑橘場(chǎng)的5公斤精品柑橘……

　　宜昌柑橘暢銷全國(guó)20多個(gè)省市，遠(yuǎn)銷越南、俄羅斯、加拿大、新西蘭等國(guó)家。11月中下旬，記者走進(jìn)夷陵、宜都和秭歸等柑橘主產(chǎn)地，探尋峽江橘香飄天下的奧秘——

　　綠色引領(lǐng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升品質(zhì)——宜昌柑橘?gòu)膫鹘y(tǒng)種植邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)

　　站在夷陵區(qū)金銀崗柑橘示范場(chǎng)，俯瞰滿山綠葉紅果，夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)劉德亮告訴記者：在剛結(jié)束的第九屆湖北武漢農(nóng)博會(huì)上，宜昌曉曦紅柑橘“一枝獨(dú)秀”，最高賣到10元錢一個(gè)、60元一公斤。小小蜜橘能夠賣出如此高價(jià)，得益于標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)。

　　2008年，夷陵區(qū)在全省率先啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)，在位于鴉鵲嶺鎮(zhèn)與龍泉鎮(zhèn)交接處(金銀崗)建設(shè)了夷陵區(qū)柑橘示范場(chǎng)，按照標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)技術(shù)規(guī)程，對(duì)橘園實(shí)施了改樹(shù)、改種、改密、改土、改水、改路等措施，實(shí)現(xiàn)了種植品種區(qū)域化，種植密度、樹(shù)型合理化，道路網(wǎng)絡(luò)化，灌溉節(jié)水化，生產(chǎn)管理省力化。

　　正在果園內(nèi)進(jìn)行微管噴藥實(shí)驗(yàn)的夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師段詩(shī)運(yùn)介紹，果園全面應(yīng)用的“空中掛燈、園中掛板、樹(shù)上掛蟲、機(jī)械噴藥、梯壁種草、田頭建池、節(jié)水灌溉、立柱固枝、控水增糖、配方施肥、設(shè)施栽培、軌道運(yùn)輸、完熟采收、分級(jí)銷售”等14項(xiàng)集成技術(shù)，是提高果品質(zhì)量的“利器”。

　　11月9日，記者在猇亭區(qū)高湖村橘農(nóng)李興發(fā)家，提到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，他給記者講了一個(gè)故事：他家傳統(tǒng)種植的柑橘品種老化，果子皮厚味道差，商販都不愿意收。2007年秋，家里400多棵柑橘樹(shù)收了1.5萬(wàn)多公斤柑橘，沒(méi)有賣到1萬(wàn)塊錢，除去肥料、農(nóng)藥、人工費(fèi)，剩在手里的不到1000塊錢。“真是傷心果啊，一氣之下，我砍了100多棵柑橘樹(shù)。”李興發(fā)說(shuō)。就在2008年開(kāi)春，他按照柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，對(duì)所有柑橘進(jìn)行品種改良。“第三年，柑橘品種改良的效益出來(lái)了。”李興發(fā)說(shuō)，“今年估計(jì)賣個(gè)25000塊錢沒(méi)有問(wèn)題。”

　　在鴉鵲嶺精品果園收購(gòu)柑橘的河北邢臺(tái)客商李運(yùn)順，對(duì)宜昌柑橘情有獨(dú)鐘，他每年銷售宜昌柑橘1500多噸，13年來(lái)共銷售近兩萬(wàn)噸。

　　他評(píng)價(jià)：宜昌柑橘不僅外觀齊整、果形扁圓、著色橙紅，而且口感好、爽口化渣、耐貯耐運(yùn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　市柑橘科學(xué)研究所所長(zhǎng)、柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)文中華說(shuō)，宜昌柑橘之所以紅火熱賣，因其有天然的“綠色”品質(zhì)。

　　走進(jìn)秭歸縣郭家壩鎮(zhèn)煙燈堡臍橙示范基地，鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心高級(jí)農(nóng)藝師向靖介紹，園內(nèi)最大的亮點(diǎn)是每棵樹(shù)下埋有一個(gè)小水袋的微潤(rùn)灌溉，它可根據(jù)土壤的濕度、水分要求自然調(diào)節(jié)，均勻灌溉：“這項(xiàng)技術(shù)在全國(guó)處于領(lǐng)先水平”。

　　宜都市馬王山柑橘示范基地里，一樹(shù)樹(shù)金黃的柑橘香甜誘人，忙碌采摘的橘農(nóng)們?nèi)耸忠粋€(gè)布袋掛在胸前，拿著剪刀“咔咔”兩下剪好果子，輕輕地放在布袋里。“一果兩剪不掛臉”采果規(guī)范，減少了果實(shí)摩擦傷害，降低了腐爛率。

　　來(lái)自宜昌市農(nóng)業(yè)局的消息說(shuō)，近幾年來(lái)，宜昌市籌集資金30多億元實(shí)施柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點(diǎn)建設(shè)60萬(wàn)畝精品果園。今年，擁有185萬(wàn)畝柑橘面積的宜昌，柑橘產(chǎn)量可達(dá)到260萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值100億元，百萬(wàn)柑農(nóng)從中獲益。

　　不久前在北京舉行的宜昌柑橘推介會(huì)上，農(nóng)業(yè)部黨組成員張玉香發(fā)出感嘆：“三峽風(fēng)光好，宜昌柑橘甜。”

　　宜昌市委副書記王興於說(shuō)，綠色引領(lǐng)的標(biāo)準(zhǔn)果園的建設(shè)，使?jié)M足無(wú)公害水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的宜昌柑橘，商品果率95%以上，優(yōu)質(zhì)果率80%以上，精品果率30%以上。宜昌柑橘已從傳統(tǒng)種植邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，成為長(zhǎng)江流域優(yōu)質(zhì)柑橘產(chǎn)業(yè)帶上一顆耀眼的明珠。

　　品牌塑造，市場(chǎng)知名度樹(shù)立形象——宜昌柑橘?gòu)?ldquo;養(yǎng)在深閨”入列“香飄天下”

　　9月28日，宜昌柑橘推介展銷會(huì)在北京舉行。宜昌柑橘主產(chǎn)區(qū)40多家龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社，與來(lái)自全國(guó)各地的水果經(jīng)銷商、批發(fā)商，簽下了45.5萬(wàn)噸的購(gòu)銷協(xié)議，金額達(dá)13.4億元，成為第十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)的一大亮點(diǎn)。

　　11月2日至5日，第九屆湖北武漢農(nóng)博會(huì)上，柑橘客商楊昕一口氣訂了5000件“宜昌蜜橘”曉曦紅，他指著包裝盒上的條形碼說(shuō)：“通過(guò)這個(gè)追溯系統(tǒng)，我可以查到每個(gè)橘子的生產(chǎn)基地，是哪一個(gè)農(nóng)戶、哪一塊田、哪一棵樹(shù)，我都可以知道，這樣的品牌讓人很放心。”

　　11月8日晚，“喜慶十八大·土老憨精品宜昌蜜橘北京品賞聯(lián)誼會(huì)”在湖北大廈舉行，湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理陳世貴語(yǔ)驚四座：集團(tuán)生產(chǎn)的最高端“宜昌蜜橘”已連續(xù)四年進(jìn)入中南海……

　　宜昌市委農(nóng)辦副主任陳勁松扳著指頭算過(guò)一筆賬：今年宜昌柑橘產(chǎn)量260萬(wàn)噸，按每市斤4個(gè)計(jì)算，宜昌給全國(guó)人均貢獻(xiàn)了一個(gè)半柑橘。

　　如此大的柑橘產(chǎn)量，如何在較短的時(shí)間里銷售出去，并且賣個(gè)好價(jià)錢？陳勁松回答說(shuō)：“打造柑橘品牌，樹(shù)立起宜昌柑橘的市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度，才有宜昌柑橘縱橫市場(chǎng)、香飄天下！”

　　品牌是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的通行證。進(jìn)入新的世紀(jì)，吟誦著屈原千古名篇《橘頌》，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)讓宜昌人驚醒：有2000多年柑橘種植歷史的宜昌，竟然沒(méi)有一個(gè)能在市場(chǎng)叫得響的品牌！

　　是的，宜昌橙作為世界重要的古老野生柑橘種子資源，至今在秭歸、宜都等地保存。在國(guó)家生態(tài)區(qū)劃中，宜昌是生產(chǎn)柑橘的最適宜區(qū)，宜昌被專家譽(yù)為世界柑橘“種子資源庫(kù)”。宜昌理應(yīng)擁有自己叫響市場(chǎng)的柑橘品牌！

　　一時(shí)間，柑橘主產(chǎn)縣市區(qū)紛紛為此發(fā)力。到2004年，宜昌已有秭歸橘頌牌臍橙、夷陵曉曦紅牌椪柑、宜都橫磧牌蜜柑等25個(gè)品牌出現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

　　從人人忽視到大家重視，是歷史的進(jìn)步。但25個(gè)品牌各自為政、明爭(zhēng)暗斗。市場(chǎng)上還有一些品牌假冒橫行，以次充好，橘農(nóng)和消費(fèi)者怨聲載道。

　　“聯(lián)合是必由之路”，宜昌市柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。從此，以市協(xié)會(huì)為依托，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為途徑，按照“統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、分別注明產(chǎn)地企業(yè)”的要求，合力將宜昌柑橘打造成知名品牌。

　　幾年奮斗，宜昌柑橘獲得省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品15個(gè)，省著名商標(biāo)10個(gè)；“土老憨”獲中國(guó)馳名商標(biāo)，宜昌蜜橘、秭歸臍橙被評(píng)為“湖北三大名果”，宜昌蜜橘、秭歸臍橙、窯灣蜜橘獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被評(píng)為中國(guó)“消費(fèi)者最喜愛(ài)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”百?gòu)?qiáng)單位，成為“中華名果”和消費(fèi)者放心的首選品牌。

　　宜昌人明白果好也要勤吆喝的道理。每年，宜昌市及各縣市區(qū)政府都要拿出專門經(jīng)費(fèi)，組織柑橘企業(yè)“北上賣柑”，赴北京、沈陽(yáng)等地舉辦柑橘鑒品會(huì)、推銷會(huì)、聯(lián)誼會(huì)。走出家門，參與農(nóng)博會(huì)、食博會(huì)等高水平的品牌展會(huì)……

　　宜昌市副市長(zhǎng)王國(guó)斌告訴記者，隨著宜昌柑橘品牌知名度的不斷提升，實(shí)現(xiàn)了宜昌柑橘身價(jià)的華麗轉(zhuǎn)身：宜昌柑橘暢銷沃爾瑪、家樂(lè)福、上海百聯(lián)等國(guó)內(nèi)外知名超市和北京新發(fā)地等20多個(gè)知名農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，還漂洋過(guò)海遠(yuǎn)銷俄羅斯、加拿大、中東及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

　　世界柑橘專家、中國(guó)工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)鄧秀新說(shuō)，宜昌實(shí)現(xiàn)了柑橘產(chǎn)業(yè)從數(shù)量型向質(zhì)量型、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代品牌農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，柑橘銷售向賣標(biāo)準(zhǔn)、賣品牌、賣文化的跨越。

　　科技支撐，龍頭企業(yè)引領(lǐng)增值潮流——宜昌柑橘?gòu)?ldquo;單賣鮮果”步入“精深加工”

　　11月20日，夷陵區(qū)曉曦紅果業(yè)有限公司迎來(lái)一批特殊的客人。他們是來(lái)自臺(tái)灣生物科技發(fā)展育成中心的專家教授，此行是受總經(jīng)理張仁俊的邀請(qǐng)，為曉曦紅柑橘“如何實(shí)現(xiàn)最大程度、更深層次”的深加工利用出謀劃策的。“以往對(duì)不符合出售標(biāo)準(zhǔn)果品的深加工往往止步于做成罐頭或回收成肥料。”張仁俊說(shuō)：“現(xiàn)在我們想開(kāi)發(fā)得更徹底，讓這些果品經(jīng)過(guò)加工后產(chǎn)生更高的附加值。”

　　10月24日上午，秭歸縣屈姑食品有限公司與意大利TOSO酒業(yè)公司合作生產(chǎn)橙酒橙醋項(xiàng)目在宜昌城區(qū)桃花嶺飯店正式簽約。作為宜昌市首家引入的歐元投資農(nóng)業(yè)深度開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，雙方將投資2.5億元，在秭歸建立一個(gè)年產(chǎn)700萬(wàn)支的橙酒橙醋生產(chǎn)基地。

　　據(jù)董事長(zhǎng)李正倫介紹，該項(xiàng)目投資2.5億元人民幣，其中外商投資1200萬(wàn)歐元。項(xiàng)目投產(chǎn)后，直接消化當(dāng)?shù)啬毘?.5萬(wàn)噸，使柑橘“零廢棄”加工綜合利用達(dá)到效益最大化。

　　記者了解到，“土老憨”正在積極籌劃建設(shè)一個(gè)年處理30萬(wàn)噸柑橘深加工項(xiàng)目。“深加工，就是要對(duì)柑橘產(chǎn)品進(jìn)行徹底的挖掘，吃干榨盡，讓柑橘身上的一分一毫都變成寶。”“土老憨”總經(jīng)理陳世貴如是說(shuō)。

　　“科技支撐，龍頭企業(yè)牽引，通過(guò)深加工，宜昌的柑橘不僅不愁銷路，更讓柑農(nóng)的收益成倍增長(zhǎng)。”宜昌市柑橘銷售協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)文中華說(shuō)，這將是宜昌柑橘的未來(lái)之路。

　　是的，在土老憨、屈姑、曉曦紅、枝農(nóng)果品為代表的宜昌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，僅打蠟保鮮技術(shù)的普及，就把裝備檔次提升到一個(gè)新水平。宜昌市農(nóng)業(yè)局黨組書記熊長(zhǎng)權(quán)稱：宜昌形成了全國(guó)第一的柑橘產(chǎn)后處理體系，擁有打蠟廠和合作社330家，有415條柑橘選果打蠟線，有世界一流的光電分級(jí)生產(chǎn)線5條，80%以上的柑橘經(jīng)過(guò)生產(chǎn)線清洗、分級(jí)、打蠟、包裝，進(jìn)入市場(chǎng)。

　　記者在采訪中了解到，秭歸屈姑食品公司投資2490萬(wàn)元，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)智能光電分級(jí)系統(tǒng)、自動(dòng)包裝系統(tǒng)和打蠟生產(chǎn)線；宜都土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)水果商品化處理機(jī)，果品重量精度控制達(dá)0.01克，精品率達(dá)98%……

　　從品種改良到熟期調(diào)整，從分級(jí)選果包裝到冷庫(kù)周轉(zhuǎn)貯藏，宜昌柑橘鮮果銷售實(shí)現(xiàn)全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化流程控制，這是宜昌柑橘錯(cuò)季俏銷市場(chǎng)的一個(gè)“訣竅”。

　　宜都土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)建起3000噸冷庫(kù)，秭歸屈姑食品公司建起5000噸冷庫(kù)，柑橘保鮮期由不足一個(gè)月提高到兩個(gè)月以上，有效銷售半徑大大提高，產(chǎn)品價(jià)格提高30%到50%，損耗率由原來(lái)的10%下降到1%左右。

　　夷陵區(qū)曉曦紅柑橘專業(yè)合作社后來(lái)居上，投入近兩億元巨資，于2010年3月啟動(dòng)“曉曦紅柑橘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”建設(shè)項(xiàng)目。已建成處于世界領(lǐng)先水平的柑橘光電分選產(chǎn)后處理中心；柑橘科技研發(fā)中心、柑橘文化生態(tài)旅游中心、名優(yōu)特果蔬配送中心正在建設(shè)之中。一個(gè)集生產(chǎn)、加工、冷鏈物流配送于一體的高標(biāo)準(zhǔn)柑橘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園正在走來(lái)。

　　食品罐頭的加工，是宜昌柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一亮點(diǎn)。宜都豐島、宜昌帝元、清江綠色食品、湖北新世紀(jì)……全市已有17家現(xiàn)代化橘瓣罐頭加工企業(yè)，年加工能力30萬(wàn)噸，成為亞洲最大的橘瓣罐頭加工基地，產(chǎn)品出口歐盟、日本、美國(guó)、俄羅斯、加拿大、中東等市場(chǎng)。

　　柑橘加工的路越走越寬。秭歸屈姑食品公司日前推出的5個(gè)將臍橙從花到果、從皮到渣“榨干吃盡”的最新產(chǎn)品，被稱作“五朵金花”，分別是橙茶、橙醋、橙酒干紅、橙酒干白和臍橙軟糖。每個(gè)新產(chǎn)品都是一個(gè)凝重的驚嘆符號(hào)，都是一道亮麗的風(fēng)景，書寫著宜昌柑橘精深加工的傳奇。