宜昌柑橘暢銷全國20多個省市，遠銷越南、俄羅斯、加拿大、新西蘭等國家。11月中下旬，記者走進夷陵、宜都和秭歸等柑橘主產地，探尋峽江橘香飄天下的奧秘——

　　綠色引領，標準化生產提升品質——宜昌柑橘從傳統種植邁向現代產業(yè)

　　站在夷陵區(qū)金銀崗柑橘示范場，俯瞰滿山綠葉紅果，夷陵區(qū)農業(yè)局局長劉德亮告訴記者：在剛結束的第九屆湖北武漢農博會上，宜昌曉曦紅柑橘“一枝獨秀”，最高賣到10元錢一個、60元一公斤。小小蜜橘能夠賣出如此高價，得益于標準果園建設。

　　2008年，夷陵區(qū)在全省率先啟動標準果園建設，在位于鴉鵲嶺鎮(zhèn)與龍泉鎮(zhèn)交接處(金銀崗)建設了夷陵區(qū)柑橘示范場，按照標準果園建設技術規(guī)程，對橘園實施了改樹、改種、改密、改土、改水、改路等措施，實現了種植品種區(qū)域化，種植密度、樹型合理化，道路網絡化，灌溉節(jié)水化，生產管理省力化。

　　正在果園內進行微管噴藥實驗的夷陵區(qū)農業(yè)局高級農藝師段詩運介紹，果園全面應用的“空中掛燈、園中掛板、樹上掛蟲、機械噴藥、梯壁種草、田頭建池、節(jié)水灌溉、立柱固枝、控水增糖、配方施肥、設施栽培、軌道運輸、完熟采收、分級銷售”等14項集成技術，是提高果品質量的“利器”。

　　11月9日，記者在猇亭區(qū)高湖村橘農李興發(fā)家，提到標準化生產，他給記者講了一個故事：他家傳統種植的柑橘品種老化，果子皮厚味道差，商販都不愿意收。2007年秋，家里400多棵柑橘樹收了1.5萬多公斤柑橘，沒有賣到1萬塊錢，除去肥料、農藥、人工費，剩在手里的不到1000塊錢。“真是傷心果啊，一氣之下，我砍了100多棵柑橘樹。”李興發(fā)說。就在2008年開春，他按照柑橘標準化生產要求，對所有柑橘進行品種改良。“第三年，柑橘品種改良的效益出來了。”李興發(fā)說，“今年估計賣個25000塊錢沒有問題。”

　　在鴉鵲嶺精品果園收購柑橘的河北邢臺客商李運順，對宜昌柑橘情有獨鐘，他每年銷售宜昌柑橘1500多噸，13年來共銷售近兩萬噸。

　　他評價：宜昌柑橘不僅外觀齊整、果形扁圓、著色橙紅，而且口感好、爽口化渣、耐貯耐運，深受消費者喜愛。

　　市柑橘科學研究所所長、柑橘產業(yè)協會執(zhí)行會長文中華說，宜昌柑橘之所以紅火熱賣，因其有天然的“綠色”品質。

　　走進秭歸縣郭家壩鎮(zhèn)煙燈堡臍橙示范基地，鎮(zhèn)農技服務中心高級農藝師向靖介紹，園內最大的亮點是每棵樹下埋有一個小水袋的微潤灌溉，它可根據土壤的濕度、水分要求自然調節(jié)，均勻灌溉：“這項技術在全國處于領先水平”。

　　宜都市馬王山柑橘示范基地里，一樹樹金黃的柑橘香甜誘人，忙碌采摘的橘農們人手一個布袋掛在胸前，拿著剪刀“咔咔”兩下剪好果子，輕輕地放在布袋里。“一果兩剪不掛臉”采果規(guī)范，減少了果實摩擦傷害，降低了腐爛率。

　　來自宜昌市農業(yè)局的消息說，近幾年來，宜昌市籌集資金30多億元實施柑橘標準化生產，重點建設60萬畝精品果園。今年，擁有185萬畝柑橘面積的宜昌，柑橘產量可達到260萬噸，綜合產值100億元，百萬柑農從中獲益。

　　不久前在北京舉行的宜昌柑橘推介會上，農業(yè)部黨組成員張玉香發(fā)出感嘆：“三峽風光好，宜昌柑橘甜。”

　　宜昌市委副書記王興於說，綠色引領的標準果園的建設，使?jié)M足無公害水果質量標準的宜昌柑橘，商品果率95%以上，優(yōu)質果率80%以上，精品果率30%以上。宜昌柑橘已從傳統種植邁向現代產業(yè)，成為長江流域優(yōu)質柑橘產業(yè)帶上一顆耀眼的明珠。

　　品牌塑造，市場知名度樹立形象——宜昌柑橘從“養(yǎng)在深閨”入列“香飄天下”

　　9月28日，宜昌柑橘推介展銷會在北京舉行。宜昌柑橘主產區(qū)40多家龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社，與來自全國各地的水果經銷商、批發(fā)商，簽下了45.5萬噸的購銷協議，金額達13.4億元，成為第十屆中國國際農產品交易會的一大亮點。

　　11月2日至5日，第九屆湖北武漢農博會上，柑橘客商楊昕一口氣訂了5000件“宜昌蜜橘”曉曦紅，他指著包裝盒上的條形碼說：“通過這個追溯系統，我可以查到每個橘子的生產基地，是哪一個農戶、哪一塊田、哪一棵樹，我都可以知道，這樣的品牌讓人很放心。”

　　11月8日晚，“喜慶十八大·土老憨精品宜昌蜜橘北京品賞聯誼會”在湖北大廈舉行，湖北土老憨生態(tài)農業(yè)集團總經理陳世貴語驚四座：集團生產的最高端“宜昌蜜橘”已連續(xù)四年進入中南海……

　　宜昌市委農辦副主任陳勁松扳著指頭算過一筆賬：今年宜昌柑橘產量260萬噸，按每市斤4個計算，宜昌給全國人均貢獻了一個半柑橘。

　　如此大的柑橘產量，如何在較短的時間里銷售出去，并且賣個好價錢？陳勁松回答說：“打造柑橘品牌，樹立起宜昌柑橘的市場知名度、美譽度、忠誠度，才有宜昌柑橘縱橫市場、香飄天下！”

　　品牌是產品進入市場的通行證。進入新的世紀，吟誦著屈原千古名篇《橘頌》，激烈的市場競爭讓宜昌人驚醒：有2000多年柑橘種植歷史的宜昌，竟然沒有一個能在市場叫得響的品牌！

　　是的，宜昌橙作為世界重要的古老野生柑橘種子資源，至今在秭歸、宜都等地保存。在國家生態(tài)區(qū)劃中，宜昌是生產柑橘的最適宜區(qū)，宜昌被專家譽為世界柑橘“種子資源庫”。宜昌理應擁有自己叫響市場的柑橘品牌！

　　一時間，柑橘主產縣市區(qū)紛紛為此發(fā)力。到2004年，宜昌已有秭歸橘頌牌臍橙、夷陵曉曦紅牌椪柑、宜都橫磧牌蜜柑等25個品牌出現在消費者面前。

　　從人人忽視到大家重視，是歷史的進步。但25個品牌各自為政、明爭暗斗。市場上還有一些品牌假冒橫行，以次充好，橘農和消費者怨聲載道。

　　“聯合是必由之路”，宜昌市柑橘產業(yè)協會應運而生。從此，以市協會為依托，以標準化生產為基礎，以產業(yè)化經營為途徑，按照“統一生產、統一質量、統一品牌、分別注明產地企業(yè)”的要求，合力將宜昌柑橘打造成知名品牌。

　　幾年奮斗，宜昌柑橘獲得省級名牌農產品15個，省著名商標10個；“土老憨”獲中國馳名商標，宜昌蜜橘、秭歸臍橙被評為“湖北三大名果”，宜昌蜜橘、秭歸臍橙、窯灣蜜橘獲國家地理標志產品，被評為中國“消費者最喜愛的農產品區(qū)域公用品牌”百強單位，成為“中華名果”和消費者放心的首選品牌。

　　宜昌人明白果好也要勤吆喝的道理。每年，宜昌市及各縣市區(qū)政府都要拿出專門經費，組織柑橘企業(yè)“北上賣柑”，赴北京、沈陽等地舉辦柑橘鑒品會、推銷會、聯誼會。走出家門，參與農博會、食博會等高水平的品牌展會……

　　宜昌市副市長王國斌告訴記者，隨著宜昌柑橘品牌知名度的不斷提升，實現了宜昌柑橘身價的華麗轉身：宜昌柑橘暢銷沃爾瑪、家樂福、上海百聯等國內外知名超市和北京新發(fā)地等20多個知名農產品市場，還漂洋過海遠銷俄羅斯、加拿大、中東及東南亞等國家和地區(qū)。

　　世界柑橘專家、中國工程院院士、華中農業(yè)大學校長鄧秀新說，宜昌實現了柑橘產業(yè)從數量型向質量型、傳統農業(yè)向現代品牌農業(yè)的轉變，柑橘銷售向賣標準、賣品牌、賣文化的跨越。

　　科技支撐，龍頭企業(yè)引領增值潮流——宜昌柑橘從“單賣鮮果”步入“精深加工”

　　11月20日，夷陵區(qū)曉曦紅果業(yè)有限公司迎來一批特殊的客人。他們是來自臺灣生物科技發(fā)展育成中心的專家教授，此行是受總經理張仁俊的邀請，為曉曦紅柑橘“如何實現最大程度、更深層次”的深加工利用出謀劃策的。“以往對不符合出售標準果品的深加工往往止步于做成罐頭或回收成肥料。”張仁俊說：“現在我們想開發(fā)得更徹底，讓這些果品經過加工后產生更高的附加值。”

　　10月24日上午，秭歸縣屈姑食品有限公司與意大利TOSO酒業(yè)公司合作生產橙酒橙醋項目在宜昌城區(qū)桃花嶺飯店正式簽約。作為宜昌市首家引入的歐元投資農業(yè)深度開發(fā)項目，雙方將投資2.5億元，在秭歸建立一個年產700萬支的橙酒橙醋生產基地。

　　據董事長李正倫介紹，該項目投資2.5億元人民幣，其中外商投資1200萬歐元。項目投產后，直接消化當地臍橙5.5萬噸，使柑橘“零廢棄”加工綜合利用達到效益最大化。

　　記者了解到，“土老憨”正在積極籌劃建設一個年處理30萬噸柑橘深加工項目。“深加工，就是要對柑橘產品進行徹底的挖掘，吃干榨盡，讓柑橘身上的一分一毫都變成寶。”“土老憨”總經理陳世貴如是說。

　　“科技支撐，龍頭企業(yè)牽引，通過深加工，宜昌的柑橘不僅不愁銷路，更讓柑農的收益成倍增長。”宜昌市柑橘銷售協會執(zhí)行會長文中華說，這將是宜昌柑橘的未來之路。

　　是的，在土老憨、屈姑、曉曦紅、枝農果品為代表的宜昌農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的帶領下，僅打蠟保鮮技術的普及，就把裝備檔次提升到一個新水平。宜昌市農業(yè)局黨組書記熊長權稱：宜昌形成了全國第一的柑橘產后處理體系，擁有打蠟廠和合作社330家，有415條柑橘選果打蠟線，有世界一流的光電分級生產線5條，80%以上的柑橘經過生產線清洗、分級、打蠟、包裝，進入市場。

　　記者在采訪中了解到，秭歸屈姑食品公司投資2490萬元，引進國際先進智能光電分級系統、自動包裝系統和打蠟生產線；宜都土老憨生態(tài)農業(yè)集團引進國際先進水果商品化處理機，果品重量精度控制達0.01克，精品率達98%……

　　從品種改良到熟期調整，從分級選果包裝到冷庫周轉貯藏，宜昌柑橘鮮果銷售實現全過程標準化流程控制，這是宜昌柑橘錯季俏銷市場的一個“訣竅”。

　　宜都土老憨生態(tài)農業(yè)集團建起3000噸冷庫，秭歸屈姑食品公司建起5000噸冷庫，柑橘保鮮期由不足一個月提高到兩個月以上，有效銷售半徑大大提高，產品價格提高30%到50%，損耗率由原來的10%下降到1%左右。

　　夷陵區(qū)曉曦紅柑橘專業(yè)合作社后來居上，投入近兩億元巨資，于2010年3月啟動“曉曦紅柑橘生態(tài)產業(yè)園區(qū)”建設項目。已建成處于世界領先水平的柑橘光電分選產后處理中心；柑橘科技研發(fā)中心、柑橘文化生態(tài)旅游中心、名優(yōu)特果蔬配送中心正在建設之中。一個集生產、加工、冷鏈物流配送于一體的高標準柑橘生態(tài)產業(yè)園正在走來。

　　食品罐頭的加工，是宜昌柑橘產業(yè)發(fā)展的又一亮點。宜都豐島、宜昌帝元、清江綠色食品、湖北新世紀……全市已有17家現代化橘瓣罐頭加工企業(yè)，年加工能力30萬噸，成為亞洲最大的橘瓣罐頭加工基地，產品出口歐盟、日本、美國、俄羅斯、加拿大、中東等市場。

　　柑橘加工的路越走越寬。秭歸屈姑食品公司日前推出的5個將臍橙從花到果、從皮到渣“榨干吃盡”的最新產品，被稱作“五朵金花”，分別是橙茶、橙醋、橙酒干紅、橙酒干白和臍橙軟糖。每個新產品都是一個凝重的驚嘆符號，都是一道亮麗的風景，書寫著宜昌柑橘精深加工的傳奇。