冬日的陽光灑進石盤村的水果儲藏室里，滿地都是滾圓的、拳頭大小的柑橘，一屋子誘人的金色，一屋子悠悠的清香。

　　“這是我們村的特色水果———‘春見’。”近日，大渡口區(qū)跳蹬鎮(zhèn)石盤水果種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責人李波告訴筆者，前些年該村曾出現(xiàn)紅橘爛市的情況，通過改良紅橘、嫁接“春見”，如今的“春見”雜柑一路俏銷，每年的銷售收入達20萬余元。

　　把好種植關

　　去年增產(chǎn)兩成

　　李波介紹說，上個世紀80年代，石盤紅橘遠近聞名，鼎盛時期每年產(chǎn)量達到四五百噸。然而，隨著品種的老化，市場逐漸萎縮，農(nóng)民效益也日益遞減。特別是2000年后，零售價只有每斤3角錢，大量的紅橘掛在樹上，無人問津。“90%的果園被毀掉，或者陷入無人管理的狀態(tài)。”李波說。

　　2007年秋，在區(qū)農(nóng)林水利局和跳蹬鎮(zhèn)的支持下，石盤村開始對2000畝紅橘果園實施矮桿嫁接，改良成“春見”雜柑。

　　為了保證改良成功，合作社專門從外地高薪請來經(jīng)驗豐富的技術員劉天堂。“嫁接的時候，劉技術員天天泡在果園里。”李波說，在老劉的精心指導下，兩年后，“春見”順利掛果。

　　根據(jù)時節(jié)和果樹管理特點，技術員每個月要來果園五六天，指導施肥、病蟲防治、修剪、疏果、采收等。“技術員的工資是每年1.2萬元，這錢花得值！”果農(nóng)說，老劉手把手教會他們種植技術，去年“春見”的產(chǎn)量也增加了兩成，達到20多噸。

　　把好儲藏關

　　爛果少了3000斤

　　據(jù)了解，“春見”雜柑的果皮薄，無核，果肉脆嫩多汁，酸甜適口，但又容易剝皮，集橙、橘、柑優(yōu)點于一身。

　　“‘春見’雖然皮薄，但是耐貯藏。”劉天堂說，石盤“春見”的采摘時間一般在12月上旬，采摘后儲藏1個月左右的時間，經(jīng)過保鮮降酸，口味更佳。如果配用保鮮袋包裝后，在室溫下可儲存達100天以上。

　　2011年由于采摘時損傷較多，加上天氣不好，果實在儲存時腐爛了不少，總量加起來有4000斤左右。

　　“去年儲藏保鮮的效果特別好，一是得益于這個冬天天氣好，陰雨少，二是合作社新修了1500多平方米的水果儲藏室已經(jīng)投入使用。”李波說，去年儲藏“春見”腐壞的只有七八百斤，比2011年少3000斤以上。

　　把好銷售關

　　每斤多賣3元

　　“前幾年紅橘的價格一直沒有超過5毛錢一斤，而‘春見’交給合作社都是5塊錢一斤?，F(xiàn)在我家的‘春見’都賣完了，曉得春節(jié)的時候拿什么送給親戚們喲。”石盤村七社楊志芳的家里有10畝“春見”果樹，她說，以前是愁賣，現(xiàn)在是愁沒得賣。

　　李波說，合作社采取統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的模式，嚴格把好收購質(zhì)量關，保證果品質(zhì)量。

　　據(jù)介紹，農(nóng)戶交售的水果，必須經(jīng)過測糖儀測試和果型篩選，含糖量在10.5%以下的合作社一律不收購。經(jīng)過嚴格挑選和統(tǒng)一包裝后，石盤“春見”的批發(fā)價是每斤8元。

　　“今年全村一共有4萬多斤‘春見’，現(xiàn)在只剩下2000斤左右，早就被人預訂了。”李波說，由于供不應求，一些村民自己都沒來得及好好品嘗就賣完了。