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江蘇:鎮(zhèn)江草莓深加工技術(shù)待填補(bǔ)
【導(dǎo)讀】
目前,江蘇省地產(chǎn)草莓基本下市,已進(jìn)入尾市階段的草莓,價(jià)格走低,品相、口味皆不如早期。從江蘇省鎮(zhèn)江全市來看,今年鎮(zhèn)江草莓
目前,江蘇省地產(chǎn)草莓基本下市,已進(jìn)入尾市階段的草莓,價(jià)格走低,品相、口味皆不如早期。從江蘇省鎮(zhèn)江全市來看,今年鎮(zhèn)江草莓畝效益均有不同程度提升,且價(jià)格與往年相比有所上浮,農(nóng)戶種草莓的積極性普遍高漲,對(duì)下一輪栽種信心十足。
如不修路,還能多掙四五萬(wàn)
農(nóng)戶毛新林今年37歲,他的6畝草莓地位于官塘橋街道平山村,設(shè)在一片洼地內(nèi),記者走進(jìn)草莓大棚,只見里面土地一條條壟起,表面覆蓋著黑色塑料膜,而在上面則密布著草莓,記者在大棚內(nèi)走了幾步,褲腳上就沾上了新鮮的紅色草莓汁。
毛新林是湖南人,來這里種草莓六七年了,他的草莓從去年12月初上市,到現(xiàn)在基本下市,畝產(chǎn)達(dá)四五千斤,而今年的價(jià)格也不錯(cuò),早期最高賣到四五十元一斤,中期二十元一斤,后期七八元一斤,當(dāng)然那個(gè)是市場(chǎng)零售價(jià)。毛新林是做草莓批發(fā)的,價(jià)格要比零售價(jià)低兩到三成。
種一畝草莓成本要多少呢?“大概在一萬(wàn)元左右吧,6畝地由于管理得好,產(chǎn)量并不低,今年至少掙了15萬(wàn)元。”毛新林在平山村種植草莓的人中,只能算是個(gè)中戶。村里種得多的有12畝,少的也有4畝左右。由于受官塘橋新城拆遷的影響,今年不能在路邊擺攤賣草莓了,僅此一項(xiàng),他就少掙了四五萬(wàn)元。
“其實(shí),今年的天氣并不架勢(shì),前段時(shí)間氣溫忽高忽低,低了還好辦,高的話就來不及摘,有時(shí)一天成熟達(dá)到300斤。這段時(shí)間氣溫高,草莓熟得快,根本來不及采,你看不少都爛在地里了,怪可惜的?!?br />
句容草莓多增產(chǎn),畝效益提升
說到鎮(zhèn)江的草莓,句容數(shù)千畝生態(tài)大棚草莓是重頭戲,今年這里的草莓多增產(chǎn),畝效益均有不同程度的提升。
紀(jì)榮喜是句榮白兔云兔草莓合作社的當(dāng)家人,這個(gè)合作社有60多個(gè)農(nóng)戶,有120畝大棚草莓,今年的畝產(chǎn)量約在4000斤左右,售價(jià)也不錯(cuò),均價(jià)在7元左右一斤,早期也賣到20至25元一斤,如果跟去年相比,每畝地增收了三五千元。
無(wú)獨(dú)有偶,王柏生也是句容草莓的代表人物。作為句容柏生草莓合作社的當(dāng)家人,他對(duì)今年的收成也挺滿意:柏生草莓合作社共有108個(gè)農(nóng)戶,種有400畝草莓,畝產(chǎn)量達(dá)到5000斤,目前主要栽種的是“紅頰草莓”,屬于前期“明寶草莓”的換代品種,質(zhì)量更優(yōu),口感更佳。
王柏生表示,因?yàn)椴葺捌诘膬r(jià)格較高,他們對(duì)產(chǎn)出也有所調(diào)整,在草莓的生產(chǎn)環(huán)節(jié),想方設(shè)法盡量往前期靠。不僅如此,王柏生還分析了當(dāng)?shù)夭葺匿N售形勢(shì),他講了兩個(gè)數(shù)據(jù):因?yàn)榫淙莸牟葺麣獬鋈チ耍?5%是回頭客;而草莓在當(dāng)?shù)氐匿N量上也達(dá)到了七成左右?!懊磕?2月中旬,草莓一開始上市,就吸引來周邊城市的客人,南京、上海等城市的游客紛至沓來,在大棚里采草莓嘗新鮮。這里的草莓不僅引來游客嘗鮮,也成了周邊城市超市的熱賣品。每年那個(gè)時(shí)候,都有南京的超市前來采購(gòu),有的超市一訂就是幾百斤,理所當(dāng)然,那時(shí)就是我們果農(nóng)最開心的時(shí)刻?!?br />