遼寧境內(nèi)的阜盤(pán)高速沿醫(yī)巫閭山東麓蜿蜒前行，車(chē)近北鎮(zhèn)市時(shí)，道路兩旁隨處可見(jiàn)一望無(wú)際的葡萄架，葡萄成熟季節(jié)雖然早已過(guò)去，可北鎮(zhèn)各個(gè)合作社內(nèi)外依然車(chē)水馬龍，遠(yuǎn)近客商蜂擁而至競(jìng)相采購(gòu)。近年來(lái)，北鎮(zhèn)大力發(fā)展葡萄種植、鮮食鮮貯和精深加工產(chǎn)業(yè)，2013年全市鮮食葡萄栽培面積20萬(wàn)畝，漿果總產(chǎn)量36萬(wàn)噸，總產(chǎn)值將達(dá)20億元。小小一粒葡萄造就了大產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　52公里葡萄經(jīng)濟(jì)帶產(chǎn)量36萬(wàn)噸

　　翻看北鎮(zhèn)縣志，當(dāng)?shù)胤N植葡萄的歷史已有２００多年，得天獨(dú)厚的緯度氣候和栽培環(huán)境為葡萄發(fā)展提供了優(yōu)越的自然條件。近年來(lái)，北鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了葡萄種植產(chǎn)業(yè)升級(jí)，惠農(nóng)合作社的熱鬧場(chǎng)面和村民于治華的笑臉，就是一個(gè)縮影。

　　北鎮(zhèn)市廖屯鎮(zhèn)大祖村惠農(nóng)科技果蔬專(zhuān)業(yè)合作社的葡萄種植戶(hù)最近很開(kāi)心，他們引進(jìn)的散發(fā)茉莉香味的“著色香”葡萄以每公斤24元的價(jià)格被客商上門(mén)搶購(gòu)，銷(xiāo)往北京、吉林、沈陽(yáng)、盤(pán)錦等省內(nèi)外各地超市，市場(chǎng)價(jià)達(dá)到每公斤50元。良好的葡萄品質(zhì)為合作社成員帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)效益，一個(gè)2畝地的大棚一季就可實(shí)現(xiàn)收入6萬(wàn)元。

　　常興店鎮(zhèn)狀鎮(zhèn)村的村民于治華今年也迎來(lái)了大豐收，他種植的１５畝巨峰葡萄收獲了７萬(wàn)斤，其中３萬(wàn)多斤還沒(méi)采摘就已經(jīng)被北京和沈陽(yáng)的客商訂購(gòu)走了，收購(gòu)價(jià)每斤２．５元。“還沒(méi)到季呢，８萬(wàn)塊錢(qián)先到手了。”于治華笑著說(shuō)。

　　目前，北鎮(zhèn)已經(jīng)形成縱貫醫(yī)巫閭山東西52公里的葡萄經(jīng)濟(jì)帶，葡萄種植面積達(dá)20萬(wàn)畝，有9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4萬(wàn)農(nóng)民從事葡萄生產(chǎn)。2013年全市鮮食葡萄總產(chǎn)量36萬(wàn)噸，其中巨峰葡萄占全市栽培總面積90%以上。北鎮(zhèn)葡萄品牌已經(jīng)打入北京、上海等大型超市，張慶彪常興青巖葡萄專(zhuān)業(yè)合作社的“常興青巖”牌葡萄甚至出口到了俄羅斯、香港、澳門(mén)、新加坡等國(guó)家和地區(qū)。

　　北鎮(zhèn)市委書(shū)記任軍表示，從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，北鎮(zhèn)編制了完整的葡萄發(fā)展規(guī)劃，累計(jì)投入資金3000多萬(wàn)元，累計(jì)爭(zhēng)取上級(jí)資金5500多萬(wàn)元，用于葡萄產(chǎn)業(yè)升級(jí)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)刂贫似咸焉a(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，相繼引進(jìn)葡萄優(yōu)良品種10余個(gè)，特別是成功引進(jìn)了酒用葡萄赤霞珠、設(shè)施棚葡萄品種無(wú)核白雞心，種植面積達(dá)到5000畝，不但提高了果品質(zhì)量，而且豐富了種植結(jié)構(gòu)，真正實(shí)現(xiàn)了北鎮(zhèn)葡萄提檔升級(jí)。

　　今年，北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)又相繼通過(guò)農(nóng)業(yè)部“北鎮(zhèn)葡萄地理標(biāo)志認(rèn)證”，被省政府批準(zhǔn)為“一縣一業(yè)”，成為全省“一縣一業(yè)”葡萄生產(chǎn)示范縣，北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了全新的發(fā)展階段。

　　葡萄“冬眠”睡一覺(jué)市場(chǎng)價(jià)格翻一番

　　眼下，于治華家還有２萬(wàn)多斤葡萄沒(méi)有賣(mài)出去，但他卻并不著急。作為北鎮(zhèn)市國(guó)喜葡萄生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社的成員，于治華把２萬(wàn)多斤葡萄都送進(jìn)了合作社新建的冷藏庫(kù)，在零下0.5℃—-1.5℃的環(huán)境下“冬眠”半年，“等到了春節(jié)時(shí)再賣(mài)，能比現(xiàn)在貴一倍多。”于治華算了一筆賬，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)為每斤２．５元，春節(jié)期間每斤能賣(mài)到５．５元左右，扣除貯藏費(fèi)用每斤０．４元，這２萬(wàn)多斤葡萄能增加收入５萬(wàn)多元。

　　保守估計(jì)，2013年北鎮(zhèn)葡萄總產(chǎn)值預(yù)計(jì)將超過(guò)20億元，這其中很大程度上得益于葡萄貯藏保鮮技術(shù)的推廣和應(yīng)用。據(jù)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮工程技術(shù)研究中心估算，從土窖土法熏硫貯藏到機(jī)械恒溫冷庫(kù)保鮮，使葡萄保鮮期從60天延長(zhǎng)到200天以上，每公斤葡萄平均增值1.5元以上。

　　北鎮(zhèn)市常興店鎮(zhèn)下觀(guān)軍場(chǎng)村荒地屯農(nóng)民郭景廈對(duì)此感受最為深刻。“從上世紀(jì)８０年代到１９９４年，我們鮮貯葡萄都是依靠土窖搭上架子、放上簾子擺放葡萄，或把葡萄穗懸掛在架上來(lái)完成的。”郭景廈說(shuō)。

　　1994年常興店全鎮(zhèn)修建土窖3000個(gè)，貯藏能力1500噸，當(dāng)時(shí)每噸平均售價(jià)為5000元，年創(chuàng)產(chǎn)值7500萬(wàn)元，扣除葡萄鮮貯及貯藏費(fèi)用2000元，每噸增值3000元。1995年，在天津（國(guó)家）農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心的技術(shù)人員支持下，郭景廈家建設(shè)了第一個(gè)葡萄貯藏恒溫冷庫(kù)，當(dāng)年建庫(kù)，不僅收回了全部投入3萬(wàn)元，還創(chuàng)利潤(rùn)1萬(wàn)元。

　　在典型的引導(dǎo)下，三年間荒地屯82戶(hù)農(nóng)民建起了106個(gè)恒溫鮮貯庫(kù)，貯藏能力3000噸，總效益500萬(wàn)元。目前，北鎮(zhèn)全市機(jī)械恒溫庫(kù)已經(jīng)增加到了4630座，總建筑面積44萬(wàn)多平方米，貯藏保鮮能力達(dá)18萬(wàn)噸，僅貯藏保鮮一項(xiàng)全市可增收2.7億元以上。北鎮(zhèn)也被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)命名為“中國(guó)葡萄鮮食鮮貯第一縣”。

　　全力打造葡萄產(chǎn)業(yè)完整產(chǎn)業(yè)鏈條

　　據(jù)任軍介紹，目前北鎮(zhèn)市的葡萄產(chǎn)業(yè)從育苗、用藥、施肥、下架，到果品的包裝、鮮儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工以至銷(xiāo)售，每個(gè)環(huán)節(jié)都有專(zhuān)業(yè)人員和專(zhuān)門(mén)企業(yè)負(fù)責(zé)管理和生產(chǎn)，從而形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。他說(shuō)，我們?cè)谄咸焉a(chǎn)上堅(jiān)持鮮食與加工并重，尤其注重產(chǎn)品的精深加工，加大了對(duì)青巖干紅葡萄酒、盈月飲品有限公司、遼寧金源酒業(yè)有限公司的扶持力度，使從事果酒、果汁生產(chǎn)的企業(yè)得到迅猛發(fā)展，葡萄產(chǎn)品不僅有鮮食、鮮貯上市，更有精深加工產(chǎn)品上市，從而延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)后效益。

　　據(jù)了解，北鎮(zhèn)市將進(jìn)一步以鮑家鄉(xiāng)蘆花葡萄專(zhuān)業(yè)合作社國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園為標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)、示范、推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)與發(fā)展，完成萬(wàn)畝葡萄出口基地建設(shè)，全力推廣葡萄套袋、疏花稀果、成齡巨峰葡萄樹(shù)體改造與控產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，促進(jìn)葡萄生產(chǎn)和管理再上新臺(tái)階。同時(shí)，北鎮(zhèn)市將積極引進(jìn)新品種，以廖屯鎮(zhèn)大祖村、東珠村為中心，建設(shè)5000畝設(shè)施大棚葡萄基地，推廣培植著色香、醉金香、遼峰、晚紅、維多利亞等名優(yōu)品種，實(shí)現(xiàn)葡萄品種多樣化，搶占品質(zhì)前端市場(chǎng)。

　　同時(shí)，北鎮(zhèn)還把旅游資源與葡萄現(xiàn)代觀(guān)光園建設(shè)緊密結(jié)合起來(lái)，發(fā)展觀(guān)光游、采摘葡萄度假基地，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。

　　北鎮(zhèn)已將“適應(yīng)市場(chǎng)、提質(zhì)增效”作為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向，不斷加強(qiáng)市場(chǎng)體系建設(shè)、服務(wù)體系建設(shè)和社會(huì)化合作組織建設(shè)，全力打造特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)高效的北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)。