“通過建立柑橘種植和陳皮加工的標(biāo)準(zhǔn)化體系，不僅解決了病害和品質(zhì)問題，而且在標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的帶動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)了連片集約化種植，從源頭上確保了陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”來到柑橘種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，看到采摘豐收的場景，廣東江門市新會(huì)區(qū)副區(qū)長李惠文指著成片的柑橘林，對陳皮產(chǎn)業(yè)重回興旺充滿信心。

　　新會(huì)，這個(gè)沉寂了20年的柑橘和陳皮之鄉(xiāng)，在標(biāo)準(zhǔn)化的引領(lǐng)下，實(shí)現(xiàn)了“鳳凰涅槃”。

　　新會(huì)柑橘種植和陳皮的加工產(chǎn)業(yè)可謂遠(yuǎn)近聞名。新會(huì)種柑取皮已有700多年的歷史。上世紀(jì)80年代末，新會(huì)柑橘種植面積達(dá)4600多公頃，每年加工陳皮達(dá)3000多噸，尤其是新會(huì)制作的陳皮，不僅具有很高的藥用價(jià)值，而且也是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，年出口創(chuàng)匯達(dá)到400多萬美元，因此，柑橘種植和陳皮加工成為新會(huì)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)的重要來源。

　　然而，自上世紀(jì)90年代以來，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)逐年衰敗，主要是由于柑橘種植都是各家各戶的分散式和經(jīng)驗(yàn)式耕作，受到黃龍病的侵害無法治理，市場價(jià)格只有0.8元/公斤，使種植面積減少到200多公頃。種植面積的減少，鮮果的價(jià)格下跌，再加上陳皮加工的行業(yè)自律差和惡性競爭等問題，對陳皮產(chǎn)業(yè)造成毀滅性的打擊。

　　為使這一百年產(chǎn)業(yè)得以復(fù)興，新會(huì)質(zhì)監(jiān)局首先從挽救柑橘種植入手，組織農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、有關(guān)農(nóng)業(yè)專家和有經(jīng)驗(yàn)的種植戶，制定標(biāo)準(zhǔn)解決病害以及品種退化問題。2011年，在農(nóng)業(yè)等部門的大力支持下，該局幫助農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)諾誠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司制定出了柑橘生產(chǎn)過程的產(chǎn)地條件、選種、育苗、播種、施肥、噴藥、采摘等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)種植規(guī)范，形成了科學(xué)性、合理和可操作性強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范種植體系。在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的指引下，該公司通過“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的模式建立了柑橘標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)，按照無公害栽培技術(shù)，采用新型種植方式進(jìn)行示范種植，使示范區(qū)前的21噸/公頃增加到50噸/公頃，果品質(zhì)量的提升使銷售價(jià)格由示范區(qū)前的3元/公斤上升到10元/公斤。在示范區(qū)的帶動(dòng)下，使柑橘的標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣到全區(qū)55個(gè)自然村，種植面積達(dá)600多公頃，使250多農(nóng)戶按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)了柑橘的無公害種植。

　　為使這一百年產(chǎn)業(yè)得以復(fù)興，新會(huì)區(qū)質(zhì)監(jiān)局從規(guī)范陳皮行業(yè)惡性競爭入手，通過建立陳皮聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)公平競爭，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。2012年，該局以“政府+行業(yè)協(xié)會(huì)+企業(yè)”的模式，建立了3個(gè)陳皮產(chǎn)業(yè)相關(guān)的聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)束了陳皮行業(yè)的無標(biāo)生產(chǎn)時(shí)代。聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)頒布后，行業(yè)協(xié)會(huì)督促會(huì)員企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，一些達(dá)不到聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)要求而無標(biāo)生產(chǎn)的企業(yè)陸續(xù)被關(guān)停。由于統(tǒng)一了門檻，有效避免了無序競爭，新會(huì)陳皮的信譽(yù)逐步建立起來，價(jià)格也隨之一路飆升，從2000年前的幾十元上升到今年的幾百元，價(jià)格翻了10倍。

　　標(biāo)準(zhǔn)的建立，形成了集柑橘種植、果品生產(chǎn)、陳皮深加工與開發(fā)利用于一體的完整陳皮產(chǎn)業(yè)鏈。目前，新會(huì)陳皮已經(jīng)從傳統(tǒng)單一的產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。一方面，100多家以柑橘、陳皮為主要生產(chǎn)原料的食品加工企業(yè)，已形成集種植、橘皮陳化、陳皮酒、陳皮涼果、陳皮糕點(diǎn)、陳皮普洱茶等上下游配套的產(chǎn)業(yè)鏈；另一方面，陳皮全產(chǎn)業(yè)研發(fā)、加工、生產(chǎn)經(jīng)營戶達(dá)500多家，使陳皮產(chǎn)業(yè)得到集約化和集群化的發(fā)展，產(chǎn)值由2000年的2000多萬元增長到今年的8億多元。