常聽人說,各種水果可以補(bǔ)充維生素C(以下簡稱“維C”),事實(shí)真的如此嗎?哪種水果維C含量較高呢?

　　一、部分常見水果維C含量低

　　維C又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。水果被認(rèn)為是補(bǔ)充維C的最佳食物之一,但一些常見水果的維C含量其實(shí)低得驚人。

　　桃子的維C含量為7毫克/100克,略高于蘋果(4毫克/100克)。梨子的維C含量僅為1毫克/100克,而芭蕉甚至不含維C。

　　二、部分不常見水果維C含量高

　　還有一些水果,雖然維C含量極高,可惜并不常見。

　　目前已知維C含量最高的水果有個(gè)奇怪的名字,叫卡卡杜李。這種澳大利亞獨(dú)有的水果維C含量達(dá)到了驚人的3100毫克/100克。原產(chǎn)于我國云貴高原的刺梨緊隨其后,達(dá)到了3012毫克/100克。

　　三、鮮棗維C高過獼猴桃

　　有沒有什么水果維C含量高,又不那么難吃到呢?通常人們認(rèn)為答案是獼猴桃,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。獼猴桃的維C含量為62毫克/100克,僅為鮮棗(243毫克/100克)的1/4左右。

　　值得一提的是,《中國居民膳食指南》中成人的維C推薦攝入量為100毫克/天。也就是說,你需要每天吃25個(gè)蘋果或14個(gè)桃子(均按100克/個(gè)計(jì)算)。不過,如果你的食物中包含一些高維C的水果,達(dá)標(biāo)可謂是輕而易舉。