【導語·中國水果網】進入冬季的山東濟南水果市場中，蘋果、橘子、梨成為熱銷水果。近來,隨著新一季草莓上市，草莓也成為大家矚目的"新貴"，平均價格達到每斤30元左右。按目前的價格折算,一顆大個頭的草莓可以賣到1.2元左右。

　　近日,筆者從山東濟南歷城區(qū)的一處草莓采摘園看到,窗外霧霾繚繞,室內溫暖如春,草莓紅艷欲滴,采摘的市民都在"埋頭苦干",不時地把個大色紅的草莓送進嘴中,細細品味。據負責人介紹,因今年氣溫偏高,同時采用了"草莓溫室光溫調控技術",草莓的成熟期提前至12月初,增產10%以上。

　　在果品批發(fā)市場,"這段時間冬季草莓剛剛開始上架,目前批發(fā)價格都還比較高,純甜的牛奶草莓每公斤售價在25元至35元之間,其中最大號的草莓每個約重40克,批發(fā)價最貴約在38元/公斤。"負責人張先生介紹說,"雖然現(xiàn)在草莓的到貨量不多,價格也比較高,但銷量還不錯,上周基本上每天上午就能把整車的草莓賣光。"

　　冬草莓的價格一般比春草莓貴,因為相較之下冬草莓的顏色比春草莓更濃,而且個頭也更大更均勻。"按往年的規(guī)律,草莓剛剛上市的價位都比較高,半月過后,等草莓大量上市,價格可能會下降,品種也更多,估計到時候會更好賣。"

　　筆者還了解到,挑選草莓時最好挑選中等大小、外形規(guī)則,每個重量在10克—30克的果實,這樣的草莓比較正常,含有的激素較少。在顏色上,應盡量選擇色澤均勻、表面光亮的,如果草莓籽是白色的,那是正常成熟,但如果是紅色的,就極有可能是染色的。