最近水果市場(chǎng)上，表現(xiàn)不俗的當(dāng)屬荔枝。說(shuō)起來(lái)，荔枝可謂水果中的“白富美”，果肉白皙水嫩。不過(guò)最近這種水果也算走入尋常百姓家，從剛上市時(shí)每斤20元/斤跌到了現(xiàn)在8元/斤，成為大眾消費(fèi)得起的水果。

　　昨天記者在沃爾瑪超市看到，售價(jià)8.8元/斤的荔枝有很多市民爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。而在大部分街頭的水果店里，荔枝售價(jià)多在8-10元/斤。記者發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的荔枝主要有兩種，一種是大家熟悉的妃子笑，外表發(fā)青，個(gè)頭不是很大；另一種名叫白糖罌，外皮更紅一些。據(jù)果品經(jīng)銷(xiāo)商介紹，僅從外觀上看，白糖罌因?yàn)楸容^紅潤(rùn)好看，大家會(huì)覺(jué)得比較甜，銷(xiāo)售不錯(cuò)。不過(guò)妃子笑這個(gè)品種因?yàn)槊暩?，吃過(guò)的人都知道它內(nèi)核比較小，肉豐富一些，所以賣(mài)得也不錯(cuò)。

　　荔枝入菜首先選好新鮮的荔枝。一般來(lái)說(shuō)，像妃子笑、糯米糍等不太適合做菜，這些品種的荔枝肉汁水太多，剝皮時(shí)容易把肉剝爛，炒出來(lái)的賣(mài)相就不好了。用白臘荔枝，比較容易取得核，也不容易剝爛荔枝肉。荔枝口味清爽甜美，但要提醒大家，因?yàn)槔笾偤橇吭?0%以上，多食容易生“內(nèi)熱”。所以孕婦不宜一次食用過(guò)多或連續(xù)多食，此外，荔枝具有活血功效，早孕階段不宜食用，以免引起腹痛、見(jiàn)紅等先兆流產(chǎn)癥狀。