【導(dǎo)語·中國水果網(wǎng)】近年，棗莊市嶧城區(qū)的石榴產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)加速集聚的態(tài)勢，逐漸成為國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈最完整、產(chǎn)出效益最高的石榴產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。而隨著人們生活水平的提高和對石榴營養(yǎng)及藥用價值認(rèn)識的提高，石榴的銷量會越來越大。石榴產(chǎn)業(yè)市場前景十分廣闊，各類生產(chǎn)要素必將進(jìn)一步加速集聚。

　　棗莊市嶧城區(qū)的石榴產(chǎn)業(yè)通過幾十年的積累，近年呈現(xiàn)加速集聚的態(tài)勢，逐漸成為國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈最完整、產(chǎn)出效益最高的石榴產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。石榴種植面積達(dá)到18萬畝，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到10億多元，與石榴產(chǎn)業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施和市場環(huán)境逐漸成熟，出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)加速集聚的時間窗口，形成了各類產(chǎn)業(yè)要素進(jìn)入嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的最佳時機。嶧城區(qū)的石榴產(chǎn)業(yè)聚集主要呈現(xiàn)以下特征：

　　優(yōu)越的自然稟賦。石榴自漢成帝年間傳到山東省棗莊市嶧城區(qū),已有兩千年的歷史,現(xiàn)已發(fā)展到18萬畝。嶧城是中國國內(nèi)栽培面積最大、優(yōu)良品種最多、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的石榴生產(chǎn)基地之一。嶧城境內(nèi)的“冠世榴園”也是山東省棗莊市的地標(biāo)性景觀。

　　專業(yè)化市場逐漸成熟。嶧城是中國國內(nèi)最大的石榴盆景、石榴樹樁、石榴苗木、石榴盆景半成品的集散地，自發(fā)形成的石榴交易市場正在向?qū)I(yè)化、現(xiàn)代化市場演進(jìn)。

　　產(chǎn)業(yè)資本加速轉(zhuǎn)移。目前，國內(nèi)外和各類民間資本加速投向石榴種植、石榴旅游、石榴深加工、石榴產(chǎn)品研發(fā)和推廣，產(chǎn)業(yè)鏈條已經(jīng)十分清晰，市場前景十分廣闊。各類外資、臺資對石榴產(chǎn)業(yè)的考察和市場論證也出現(xiàn)了前所未有的熱情。去年嶧城區(qū)臺辦多次接待了考察嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的臺商，了解到了臺商對嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的特殊熱情和國際市場對石榴產(chǎn)品的巨大需求。

　　產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新一觸即發(fā)。嶧城區(qū)的石榴深加工企業(yè)通過不斷的技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新，使石榴汁的加工技術(shù)達(dá)到“國際先進(jìn)水平”，并參與制定國內(nèi)石榴汁產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和石榴鮮果的國家標(biāo)準(zhǔn)。目前，嶧城區(qū)已克服“石榴自動剝皮榨汁一體生產(chǎn)”“冬季石榴扦插”“平原石榴栽培”“石榴大規(guī)模溫室速成育苗”等石榴種植和加工中的技術(shù)難題，并擁有多項國家發(fā)明專利，與中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心等院所建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。“中國果蔬貯藏加工研究中心博士工作站”“山東果科所博士工作站”“山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會石榴分會”也先后在嶧城設(shè)立。國際頂級的科學(xué)家也紛紛加入到嶧城石榴產(chǎn)品的研發(fā)中來。

　　規(guī)模效益十分明顯。嶧城石榴產(chǎn)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢明顯，并從石榴苗木、石榴種植、石榴旅游、石榴加工、專業(yè)市場、科研支持、市場保護(hù)等各方面為石榴產(chǎn)業(yè)的聚集提供不斷增長的內(nèi)部規(guī)模效益和外部規(guī)模效益，產(chǎn)業(yè)鏈之間銜接逐漸緊密，效益不斷增長。

　　制度供給提供保障。嶧城從土地流轉(zhuǎn)、專業(yè)化合作、市場環(huán)境改善、政府優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面為石榴產(chǎn)業(yè)聚集提供了充分保障，并加大對與石榴產(chǎn)業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施投資，進(jìn)一步推動了石榴產(chǎn)業(yè)的加速聚集。

　　據(jù)了解，目前國內(nèi)石榴種植面積只占柑橘種植面積的四十分之一、蘋果的種植面積九十六分之一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國內(nèi)外市場和深加工的需求。石榴還有極高的觀賞價值、營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。在國內(nèi)外果品市場上，石榴也一直是水果中的貴族。隨著人們生活水平的提高和對石榴營養(yǎng)及藥用價值認(rèn)識的提高，石榴的銷量會越來越大。石榴產(chǎn)業(yè)市場前景十分廣闊，各類生產(chǎn)要素必將進(jìn)一步加速集聚。