“惠州荔枝白蘭地非常醇厚，我們非常喜歡。相信與法國干邑白蘭地具有同等的市場潛力。”專家團隊成員、前國際葡萄酒組織OIV副主席、法國杜比耐特葡萄酒研究所所長馬克·杜比耐特表示。

經(jīng)過鑒定，包括國家葡萄酒質檢中心主任朱濟義在內(nèi)的10多位專家委員會成員一致認為，荔枝蒸餾酒綠色加工技術，有效解決了荔枝蒸餾酒全過程的技術難題，完善了質量控制體系，保證了荔枝蒸餾酒產(chǎn)品品質穩(wěn)定，整體技術達到國際領先水平，并具有一定經(jīng)濟和社會效益，建議進一步推廣。

“2014年，禎州集團參與的‘果汁果酒與水果提取物綠色加工技術與裝備’榮獲省科學技術獎一等獎。”市農(nóng)業(yè)局副局長邱蘭英介紹，禎州集團作為省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20多年來一直深耕荔枝產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新推出了荔枝果醋和荔枝果酒等一系列新型飲品。該項目技術不僅具有經(jīng)濟效益，更有望解決多年來荔枝果賤傷農(nóng)的問題。希望該公司不斷加大科技創(chuàng)新研發(fā)力度，把惠州荔枝品牌打造成宣傳惠州的又一張靚麗名片。

據(jù)悉，禎州集團將與法國干邑威尼-登佰喜蒸餾釀造公司正式合作，每年出口300千升到干邑地區(qū)進行陳釀，并根據(jù)各地口感進行調(diào)配，進一步開發(fā)國際市場，將帶有中國千年歷史傳承文化的“荔枝”白蘭地銷往世界各地。