“惠州荔枝白蘭地非常醇厚，我們非常喜歡。相信與法國(guó)干邑白蘭地具有同等的市場(chǎng)潛力。”專家團(tuán)隊(duì)成員、前國(guó)際葡萄酒組織OIV副主席、法國(guó)杜比耐特葡萄酒研究所所長(zhǎng)馬克·杜比耐特表示。

經(jīng)過(guò)鑒定，包括國(guó)家葡萄酒質(zhì)檢中心主任朱濟(jì)義在內(nèi)的10多位專家委員會(huì)成員一致認(rèn)為，荔枝蒸餾酒綠色加工技術(shù)，有效解決了荔枝蒸餾酒全過(guò)程的技術(shù)難題，完善了質(zhì)量控制體系，保證了荔枝蒸餾酒產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，并具有一定經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，建議進(jìn)一步推廣。

“2014年，禎州集團(tuán)參與的‘果汁果酒與水果提取物綠色加工技術(shù)與裝備’榮獲省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。”市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)邱蘭英介紹，禎州集團(tuán)作為省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20多年來(lái)一直深耕荔枝產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新推出了荔枝果醋和荔枝果酒等一系列新型飲品。該項(xiàng)目技術(shù)不僅具有經(jīng)濟(jì)效益，更有望解決多年來(lái)荔枝果賤傷農(nóng)的問(wèn)題。希望該公司不斷加大科技創(chuàng)新研發(fā)力度，把惠州荔枝品牌打造成宣傳惠州的又一張靚麗名片。

據(jù)悉，禎州集團(tuán)將與法國(guó)干邑威尼-登佰喜蒸餾釀造公司正式合作，每年出口300千升到干邑地區(qū)進(jìn)行陳釀，并根據(jù)各地口感進(jìn)行調(diào)配，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)國(guó)際市場(chǎng)，將帶有中國(guó)千年歷史傳承文化的“荔枝”白蘭地銷往世界各地。