7月初，又到了河北省石家莊市正定縣水果加工廠發(fā)工資的日子。這個(gè)廠從不拖欠工人的錢，可是很少有人知道，有那么幾個(gè)月，為了按時(shí)發(fā)工資，老板、老板娘還得四處找外人借錢。

　　老板叫馮書奇，自己第一年做生意就進(jìn)賬一百多萬元，但十年后他卻花光千萬家產(chǎn)，還欠下巨額外債。然而，憑借對(duì)市場(chǎng)的精準(zhǔn)判斷，他又通過一筆生意起死回生，如今年銷售額突破三千萬元。

　　一年利潤超過百萬

　　1991年，馮書奇被分配到河北省食品進(jìn)出口公司，負(fù)責(zé)冷凍雞肉出口。一次偶然的機(jī)會(huì)，他幫客戶做了一批冷凍草莓。“又簡(jiǎn)單，利潤又高，競(jìng)爭(zhēng)少，極具誘惑力。”馮書奇說，雖然給客戶幫忙自己一分錢沒賺，他卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)巨大的商機(jī)。

　　1998年，馮書奇突然辭職，拿出全部積蓄成立了貿(mào)易公司，專門做冷凍草莓。1998年11月，他就接到了來自奧地利的一筆訂單。

　　“有一個(gè)客戶跟我們要草莓，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)找不到草莓了，后來才知道歐洲缺，然后我們聯(lián)系了一個(gè)廠家，正好有兩個(gè)集裝箱的貨。”馮書奇以4000元一噸從保定購買了50噸的冷凍草莓，以6000元一噸發(fā)給客戶，一個(gè)星期后錢到賬了，給了馮書奇一個(gè)大大的驚喜。

　　馮書奇趁熱打鐵，接連做了好幾筆大的訂單，1998年一年，公司純利潤就超過100萬元。

　　無處加工草莓放壞

　　看他掙了錢，很多人也做起了冷凍草莓出口生意。“競(jìng)爭(zhēng)越來越多。有一個(gè)客戶就說，你要是大片種植，我就跟你簽常年的合同。”

　　2006年初，馮書奇大膽承包了一個(gè)農(nóng)場(chǎng)的300畝地。

　　2006年5月，300畝草莓獲得了大豐收，摘下來的草莓不能長期存放，想要把這六百多噸草莓出口國外，就必須馬上冷凍。馮書奇找了河北、山東的幾家加工廠，都得排隊(duì)等侯，他眼看著自己的草莓一天天放壞了。

　　“草莓順著那個(gè)車梆子就往下流湯，血紅血紅的。”五十多噸草莓，就這樣拉著扔了，馮書奇心疼不已，他覺得，到處去求人還不如自己建個(gè)加工廠。

　　建個(gè)加工廠，少說也得四五百萬元，朋友都勸他再想想。馮書奇卻鐵了心，幾年生意做下來，他更加明白，由于鮮草莓保質(zhì)期短，冷凍草莓的國際市場(chǎng)需求并沒有減少，而且國內(nèi)的果脯、果醬生產(chǎn)廠正在增多，冷凍草莓的市場(chǎng)空間將長期存在。

　　建起工廠苦苦堅(jiān)持

　　馮書奇規(guī)劃了一個(gè)占地40畝的冷凍草莓加工廠，2007年6月正式動(dòng)工。

　　短短幾個(gè)月后，馮書奇發(fā)現(xiàn)，工廠才建了多一半，家里的積蓄都花光了，他只能硬著頭皮堅(jiān)持，一口氣賣掉了三套房子，錢還是不夠。為了給工人發(fā)工資，他只能到處去借錢。

　　就在他焦頭爛額時(shí)，正定縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室主任米娜帶來了一個(gè)好消息，說根據(jù)政策可以給他們提供30萬元的扶持資金。錢雖然不多，但起到了關(guān)鍵作用。2008年初，加工廠終于建好。5月份，馮書奇收購了四百多噸草莓開始加工。沒想到，一個(gè)月以后，草莓價(jià)格卻突然下降了。

　　工程部部長李文全說：“收原料大概在兩元一斤左右，咱們最后大概就賣到每斤一塊七、一塊八。就是賠著錢賣，你不能壓著它呀。”

　　從2007年開始，特別是金融危機(jī)爆發(fā)后，世界草莓市場(chǎng)一直低迷，馮書奇苦苦堅(jiān)持了四年，賠進(jìn)去兩百多萬元。

　　看準(zhǔn)商機(jī)絕地反擊

　　2011年3月，就在馮書奇最低谷的時(shí)候，他做出了一個(gè)出人意料的決定，他抵押了加工廠的廠房和設(shè)備，貸款300萬元，他要用這筆錢全部收購草莓。

　　這個(gè)決定立刻在工廠引起了震動(dòng)，大家都覺得這是個(gè)傾家蕩產(chǎn)的決定。頂著壓力，2011年4月，馮書奇一下子收購了九百多噸鮮草莓做原料。

　　“2011年的時(shí)候，無論是中國還是國外，種植面積已經(jīng)是縮減到不能再縮減了，在這種情況下，產(chǎn)量高不了，但是需求是不變的，即使不掙錢也賠不了，如果漲那就是大漲。”馮書奇讓工廠開足馬力加工，兩個(gè)多月加工了六百多噸冷凍草莓。

　　2011年6月份開始，國內(nèi)外很多客戶都和馮書奇聯(lián)系購買草莓，而這時(shí)，草莓價(jià)格正在一路攀升。從一開始的7000元一噸漲到8000元、9000元，甚至有的規(guī)格漲到1萬元，一噸能掙3000元錢。

　　馮書奇的冷庫里存了六百多噸草莓產(chǎn)品，不用出門推銷，客戶都搶著下訂單。短短三個(gè)月，他就凈賺三百多萬元。馮書奇打了一個(gè)漂亮的翻身仗，一下子在國內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。

　　加工廠終于走上了正軌，但馮書奇絲毫不敢放松，他馬不停蹄地更新了加工廠的設(shè)備，冷凍水果品種也增加到幾十種。2011年，加工廠銷售額超過三千萬元。在馮書奇帶動(dòng)下，正定縣周圍三百多戶村民跟著他種起了草莓。