據(jù)《史記•周本紀(jì)》記載和考古發(fā)現(xiàn)，4000多年前，中國(guó)歷史上最早的農(nóng)官——后稷，就在楊凌一帶“教民稼穡，樹藝五谷”，遂使楊凌成為中華民族農(nóng)耕文明的發(fā)祥地之一。1934年，辛亥革命元老于右任先生與愛國(guó)將領(lǐng)楊虎城將軍，在此創(chuàng)立了國(guó)立西北農(nóng)林?？茖W(xué)校（今西北農(nóng)林科技大學(xué)的前身），楊凌成為中國(guó)西北地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高等教育的發(fā)源地。新中國(guó)成立后, 楊凌被定為中國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)高新區(qū)！
      近年來，楊陵在國(guó)家的號(hào)召下大力發(fā)展城鎮(zhèn)化建設(shè)的同時(shí)，農(nóng)村農(nóng)業(yè)的區(qū)塊模式發(fā)展也是相當(dāng)迅速的，獼猴桃種植也就成為經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)的一部分在此蓬勃發(fā)展，因?yàn)橛修r(nóng)業(yè)之鄉(xiāng)的著稱及技術(shù)力量的支持，綠色無公害獼猴桃在不斷的發(fā)展中結(jié)下了累累碩果！
      李時(shí)珍曾在《本草綱目》 中描繪獼猴桃的形、色時(shí)說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”唐慎徵在《證類本草》上說：味甘酸，生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經(jīng)霜始甘美可食。”這種酸中泛甜，芳香怡人，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸酸甜甜的果實(shí)，竟然沉睡了幾千年，人類真正了解和利用它也不過百余年的歷史，長(zhǎng)期以來一直是猴子的“仙果”美食。
     對(duì)人而言，獼猴桃價(jià)值更高，他可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調(diào)中下氣、主骨節(jié)風(fēng)、癱緩不隨、長(zhǎng)年白發(fā)”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實(shí)含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。
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