??????????????????????????????????????????????????????????????常山胡柚
???????胡柚果實(shí)美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形物11-13.2％，富含多種維生素和人體所必需的16氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其內(nèi)質(zhì)飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。并具有清涼祛火，鎮(zhèn)咳化痰，降低血糖，潤(rùn)喉醒灑，養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營(yíng)養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。
胡柚在自然室溫下存放可保鮮至次年4—5月份，貯藏后果實(shí)汁味更濃，品質(zhì)尤佳。
常山胡柚躋身于全國(guó)“名特優(yōu)”新水果行列，在1986年1月和1989年12月全國(guó)名特優(yōu)柑桔評(píng)比中、兩次被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；1991年被農(nóng)業(yè)部列為“綠色食品”；在第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，第三屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)榮獲名牌產(chǎn)品,2003年常山縣獲原常山胡柚原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

???????????????????????????????????????????????????? ?功效主治:

????????????????????????????????????? 性寒，味甘酸；入肺、脾經(jīng)。　　
?????? 健胃消食，化痰止咳，寬中理氣，解酒毒。主治食積，腹脹，咳嗽痰多，痢疾，腹瀉，妊娠口淡等病癥。

????????????????????????????????????????????????????? 營(yíng)養(yǎng)成分
每100克鮮果含水分 84.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.6克，碳水化合物12.2克，熱量35千卡，粗纖維0.8克，灰分0.9克，鈣41毫克、磷43毫克，鐵0.9毫克，胡蘿卜0.12毫克，硫胺素0.07毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸O.5毫克，抗壞血酸41毫克，鉀257毫克，鈉0.8毫克，鎂16.1毫克。另含有豐富的有機(jī)酸。

??????????????????????????????????????????????????? 食療作用
????? 1．抗菌，抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長(zhǎng)，柚皮甙對(duì)酵母和真菌等有抑制作用，對(duì)病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護(hù)作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與****黃酮類相似，具有抗炎功效。
2，降低血糖 在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
3．解痙及增強(qiáng)維生素C的作用 柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對(duì)小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用。
4．祛痰鎮(zhèn)咳 袖子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

?????????????????????????????? ?食用說明

常山胡柚剛采剪下的果略有微苦，一般12月份始吃比較好，存放后苦味自然消失而甜度增加，食用時(shí)可用剝皮器在果實(shí)頂部劃十字形，然后剝皮，并把粘附在囊瓣外的海綿層除凈，再剝囊瓣撕囊衣（不能像吃橙子那樣吃，囊衣會(huì)比較苦），食其果肉，脆而無渣，清涼爽口。

????????????????????????????? 剝胡柚的技巧

?????????????????第一步：

????????????????? 第二步：

????????????????? 第三步：

????????????????? 第四步：

????????????????????????????????? ? 保存方式

胡柚有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是耐貯藏，每年11月份采摘，自然存放即可保鮮至次年4—5月份，而且存放一段時(shí)間后，味兒會(huì)變得更濃醇。

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注：新上市常山胡柚，剛剛摘下來的，喜歡吃胡柚的朋友都知道，11月份剛剪，現(xiàn)在吃會(huì)有點(diǎn)酸、苦，胡柚是越放越甜的，胡柚本身就是有帶苦和酸的。不要以你想像的口味差很多，或者有酸苦等此來中差評(píng)，不能接受的請(qǐng)不要拍。我們?cè)谔詫毶腺u這個(gè)水果，是憑著良心在賣的。愛心價(jià)給淘友們，絕對(duì)不上火，絕對(duì)不忽悠。希望大家可以吃到一手的新鮮水果、安全放心的水果。

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