大櫻桃是中國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實成熟最早的果樹樹種。因此，早有“春果第一枝"的美譽。在調(diào)節(jié)鮮果淡季，均衡周年供應和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用。大櫻桃果實含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人的身體有一定的營養(yǎng)價值。中醫(yī)藥學認為，大櫻挑具有調(diào)中補氣，祛風濕的功能。大櫻桃管理用工少，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟效益高，適宜在遼寧、山東、陜西、河南、河北、貴州等地栽培。農(nóng)業(yè)專家稱：積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn)，有著廣闊的前景。

如何辨別進口車厘子

進口車厘子有兩個產(chǎn)季，在冬季吃到的車厘子為南半球產(chǎn)地的產(chǎn)品，如智利、新西蘭和澳洲等；而夏季的進口車厘子一般來自北半球的美國。消費者可以從供應期上來判斷進口車厘子的產(chǎn)地。比如冬季車厘子的上市順序一般是智利、新西蘭。美國車厘子的供應期一般先是加州，然后是美國西北地區(qū)的車厘子。進口車厘子果汁的顏色為紫紅色和深紅色。進口車厘子主要的品種以賓瑩、霖寶為主，賓瑩果實呈暗紅色，果實比國產(chǎn)的櫻桃大，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。賓瑩和霖寶多產(chǎn)自美國和歐洲。

如何辨別國產(chǎn)車厘子

國產(chǎn)車厘子在國內(nèi)又叫大櫻桃、甜櫻桃主要以美早、紅燈品種為主。美早果皮紫紅色，有光澤，鮮艷美觀。紅燈果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色，肥厚質(zhì)脆，味甜，離核，品質(zhì)極佳，且內(nèi)含物豐富。美早果個略大于紅燈，風味比紅燈好。國產(chǎn)車厘子主要產(chǎn)區(qū)在四川、山東、遼寧、陜西等地。

產(chǎn)地對比：進口車厘子美國、智利、新西蘭和澳洲而國產(chǎn)車厘子主要產(chǎn)區(qū)在四川、山東、遼寧、陜西等地。

成熟時間對比：進口車厘子冬夏季都有而國產(chǎn)車厘子以山東大棚的最早4月初成熟。

大小的對比：進口車厘子比國產(chǎn)車厘子的個頭大

顏色的不同：進口車厘子果汁的顏色為紫紅色和深紅色而國產(chǎn)車厘子更鮮艷。

教你如何識別正宗四川茂縣車厘子

色澤：汶川車厘子原產(chǎn)歐洲，汶川縣于1997年引進種植，根據(jù)外觀分為優(yōu)等品、一等品、二等品。從色澤上看，優(yōu)等品色澤濃紅至紫紅，有鮮艷光澤，固有色澤均勻一致。一等品和二等品，雖顏色稍淺，但固有色澤均勻一致。

果面：汶川車厘子果面光潔，且果蒂色澤綠。

重量：單果重量至少在6克以上。

口感：最關(guān)鍵的辨認方法是口感，汶川車厘子入口較脆甜，沒有酸澀感。

2017年四川古羌農(nóng)業(yè)有限公司主要品種有車厘子，大櫻桃，大五星枇杷，青脆李，脆紅李等高原汶川茂縣水果。

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