近

現(xiàn)代化。由于櫻桃產(chǎn)量的不斷提高，土耳其一躍成為當(dāng)今世界最大的櫻桃生產(chǎn)國，

2004

年

總產(chǎn)量達到

26.5

萬噸，

出口

3.3

萬噸，

受到全球業(yè)內(nèi)人士的普遍關(guān)注。

國際園藝學(xué)會于

2005

年

6

月在該國舉行了第

5

屆國際櫻桃研討會。

    1  

栽培區(qū)域

土耳其是歐洲甜櫻桃原產(chǎn)地之一，

有著優(yōu)越的土壤和氣候條件，

幾乎全國均適宜櫻桃生

長。對于大部分地區(qū)而言，盡管栽培品種較為單一，但由于栽培地域廣闊，地勢、氣候類型

多樣，隨著氣候和海拔的變化，同品種果實成熟期可持續(xù)

60-70

天。

    2  

品種

目前主要栽培和出口的品種是

0900Ziraat

。這是一個中晚熟品種，成熟期介于濱庫

(Bing)

和拉賓斯

(Lapins)

之間。果實紅褐色，果肉粉紅色，硬度較大，風(fēng)味優(yōu)良。近年來，

土耳其不僅從美國加州引進了新的早熟品種，

而且還從加拿大引進了晚熟品種，

使得整個櫻

桃采收期可從

4

月份一直持續(xù)到

8

月份。

近10年來，土耳其櫻桃產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，栽培技術(shù)不斷更新，采后處理基本實現(xiàn)了現(xiàn)代化。由于櫻桃產(chǎn)量的不斷提高，土耳其一躍成為當(dāng)今世界最大的櫻桃生產(chǎn)國  
國際園藝學(xué)會于2005年6月在該國舉行了第5屆國際櫻桃研討會。

土耳其櫻桃新鮮美味,酸甜可口,營養(yǎng)豐富,且價格較美國櫻桃低  2016年9月18日,質(zhì)檢總局公布了最新版的《獲得我國檢驗檢疫準入的新鮮水果種類及輸出國家/地區(qū)名錄》,土耳其獲準入水果為櫻桃。

 品種