5月份中旬將大批量上市，所產(chǎn)西瓜個(gè)大、味美。其特點(diǎn)：汁多、味甜、質(zhì)細(xì)、有“西瓜之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。蒲城西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而聞名。 

政府部門大力倡導(dǎo)種植“綠色瓜”，嚴(yán)格禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥， 采取了優(yōu)化配 方施肥，鼓勵(lì)農(nóng)民增施有機(jī)肥，使西瓜達(dá)到無公害、 

無藥物殘留、無污染的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，而且含糖量一直維持在較高水平。 蒲城地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，春季 回溫早，溫差大；沙壤面積大，富含鉀， 

具有生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)瓜的良好自然條件。 主要品種有：特小鳳、早春紅玉、金小蘭、黑美人、黑皮西瓜，京欣、金城5號(hào)，帥童，墨童， 

冰糖麒麟、冠龍、甜王，黑無籽，花無籽及惠龍，抗5等，交通相當(dāng)便利， 柏油路四通八達(dá)，西瓜大棚全部位于柏油路兩側(cè)。
    蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、質(zhì)脆、含糖量高、郁香爽口、耐存儲(chǔ)等特點(diǎn)得到消費(fèi)者的青睞，人們形象的比喻為“大如拳、甜如蜜、脆如菱”，吃一口，流一手，被評(píng)為“中華名果”。含有糖份，礦物質(zhì)，有機(jī)酸和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤(rùn)肺等藥用價(jià)值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏鄣妮o助藥劑。

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