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   合江真龍柚，是四川省瀘州市合江縣的著名特產(chǎn)，因其種植在合江縣真龍村，故名。該品具有果實(shí)皮薄，肉純甜，汁多味濃，口感獨(dú)特，脆嫩化渣，香氣濃郁等特點(diǎn)。
   瀘州市合江縣屬亞熱帶濕潤氣候區(qū)，日照充足，雨量充沛，四季分明，物產(chǎn)豐富，合江真龍柚與合江荔枝、合江青果并稱合江三絕，古人把合江柚子描述為“其色金黃，檸檬不能比其艷，紅桔不能比其雅；其香幽馥，置于室內(nèi)異香滿室，置于園中香飄十里，其味甘醇，桔莫能比其甜，梨不能比其清；其肉肥美，諸果莫及”。歷代騷人墨客也為之動(dòng)容，愛烏及屋，對柚果都盛贊之，如楊萬里的“瓶里柚花偷觸鼻，忽然將謂是燒香”，“滿城微雨柚花香”等詩句。q8Y川味坊四川美食網(wǎng)
合江真龍柚是全國名品沙田柚的優(yōu)系芽變，在全國第二次農(nóng)業(yè)博覽會(huì)中以內(nèi)質(zhì)最好而博得眾彩，該柚由廣西引入合江縣真龍村得名，1998年11月先后獲重慶市十大名柚稱號(hào)和全國五次柚類鑒評金獎(jiǎng)。q8Y川味坊四川美食網(wǎng)
合江真龍柚在其優(yōu)越的粗砂土質(zhì)環(huán)境中生長，果實(shí)多數(shù)梨形，少數(shù)葫蘆形，表面平整光滑，平均單果重1200g。每100ml果汁含糖9．52g，酸0．3g，維生素c89mg，糖酸比31．73，可食率54．7%，部分無核或少核，平均種子22粒。果實(shí)皮薄，肉純甜，汁多味濃，口感獨(dú)特，脆嫩化渣，香氣濃郁。可溶性固形物11%-13%，高達(dá)17%，果實(shí)11月下旬成熟，耐貯性強(qiáng)，貯存期長達(dá)8個(gè)月之久，風(fēng)味、口感基本不變。q8Y川味坊四川美食網(wǎng)Tags關(guān)鍵字：皮薄,果實(shí),具有,獨(dú)特,香氣,特點(diǎn),濃郁,故名,龍村,江縣,瀘州