習(xí)家店柑橘，又稱武當(dāng)柑橘，果實(shí)色、香、味三絕，湖北地區(qū)聞名的水果特產(chǎn)。湖北柑橘高糖酸、著色好、風(fēng)味濃、品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)。湖北柑橘屬蕓香科下屬植物。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。蕓香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。

湖北丹江口柑橘，通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡(luò)甚多或較少，呈網(wǎng)狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而?？眨〕鋵?shí)，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細(xì)長，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味；種子或多或少數(shù)，稀無籽，通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近于乳白色，合點(diǎn)紫色，多胚，少有單胚?；ㄆ?/span>4-5月，果期10-12月。

蜜桔表面光滑色澤均勻，皮質(zhì)厚薄均勻；拿起桔子觀察肚臍處，軟而富有彈性的更好；肚臍大有突起的比肚臍小沒有突起的口感更好更甜一些；桔子個(gè)頭直徑在6cm左右的口感更好；純農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而得的桔子表皮光澤自然，果實(shí)飽滿有彈性，桔皮顏色較為深淺不一。