獼猴桃眾所周知的“水果之王”，不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，很受人們喜愛(ài)，也會(huì)經(jīng)常的購(gòu)買(mǎi)，但是在購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程中在選擇上出現(xiàn)一些問(wèn)題，對(duì)于如何挑選優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，大多數(shù)人們也是憑著自己的感覺(jué)選擇，在這里，秦嶺鮮都生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司的小編為我們分享下。

　　首先從外觀形狀看，凡使用過(guò)膨大劑的果實(shí)，果身變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀。膨大劑使用濃度越大，上述表現(xiàn)越明顯。其次是果色變綠，果皮粗糙，皮孔加深變大。再?gòu)膬?nèi)在品質(zhì)區(qū)別，使用過(guò)膨大劑的;果實(shí)果肉變松，剖面顏色淡白，糖度下降，風(fēng)味不佳，耐貯運(yùn)性降低。

　　當(dāng)買(mǎi)回的獼猴桃鮮硬不能食用時(shí)，可采取下列方法催熟：

　　1.提高放果的環(huán)境溫度。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快;

　　2.增加乙烯濃度，促進(jìn)果實(shí)后熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開(kāi)的梨或蘋(píng)果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開(kāi)的梨或蘋(píng)果，裝入的梨或蘋(píng)果越多，催熟效果越好。經(jīng)過(guò)后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對(duì)仍不能剝皮的可用切削皮食用。

　　【溫馨提示】秦嶺鮮都生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司，是研發(fā)、種植、采收、冷藏、加工和鮮果銷(xiāo)售的大型獼猴桃企業(yè)，公司注冊(cè)資金6000萬(wàn)元。公司在陜西省人民政府支持下，在周至縣建成了萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化獼猴桃產(chǎn)業(yè)園、中國(guó)獼猴桃主題公園、秦嶺鮮都獼猴桃研究所、萬(wàn)噸級(jí)氣調(diào)貯藏保鮮庫(kù)。

　　網(wǎng)址：http://www.qinlingxd.com/

　　秦嶺鮮都生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司

　　聯(lián)系人：李璐

　　電話：***********

　　地址：陜西省西安市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)經(jīng)發(fā)大廈11層

　　郵箱：2011331953@qq.com