我們怎么挑選又新鮮又好吃的車厘子呢？

觀形狀： 形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車厘子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時，果皮表面也不應有褶皺，因為這表示車厘子有脫水現(xiàn)象，水分不充足。

察顏色： 一般水果都遵循一個規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車厘子一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。此外，顏色深的車厘子花青素含量高，有助于對抗身體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。

看果梗： 新鮮車厘子的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

車厘子是寒性水果嗎?

車厘子實際上就是櫻桃，它屬于溫熱性水果，所以說熱性病人和虛熱咳嗽者不能多吃。而且因為含鐵量比較高，再加上含有一定量的氰甙，所以吃多了的話可能會引起鐵中毒或者氫氧化物中毒。有輕度不適的話可以用甘蔗汁來清熱解毒。重度不適的話就要及時就醫(yī)了。

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