夏黑葡萄是歐美雜交種，三倍體品種。由日本山梨縣果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)由巨峰X二倍體無(wú)核白雜交育成，1997年8月獲得品種登記，1998年引入我國(guó)。味道香甜可口，微微發(fā)酸，皮緊沾果肉，可不吐皮。是中國(guó)市場(chǎng)上最為好吃的葡萄品種之一。果穗圓錐形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齊，果粒著生緊密。果粒近圓形，自然粒重3.5克左右，經(jīng)赤霉素處理后可達(dá)7.5克，果皮紫黑色，果實(shí)容易著色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，無(wú)肉囊，果汁紫紅色，可溶性固形物含量20%，有較濃的草莓香味，無(wú)核，品質(zhì)優(yōu)良。