萊陽梨產(chǎn)于萊陽，以其獨特的清香甜脆著稱于世。萊陽梨自古就是皇家貢品，其色略呈暗綠，上有褐色斑點，型為橢圓，僅萊陽烏龍河兩岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽梨，又名香水梨，清脆多汁，如若不慎掉落，落地既迸裂如水散，食之解渴消暑，不盡清涼。
購買指南：上好的萊陽梨大小適中，皮微黃，麻點兒稀，把兒細，入口甜而不膩，帶有一種清香。( 煙臺)

　　 萊陽梨，亦稱茌梨。相傳是清時邑人張鳳清在茌平縣任督學(xué)，查學(xué)時嘗到一種梨:皮薄、肉細、味道鮮美, 便帶回梨芽與當?shù)囟爬婕藿优嘤傻?。但?jù)新的考證,茌平歷史上并無茌梨栽培。專家們在研究探索茌梨的原祖時,發(fā)現(xiàn)了山東省茌梨的“五姐妹”，即青島恩梨、諸城冰糖子梨、騰縣槎子梨、曹縣歪把糙梨和平原縣金香梨。它們都有萊陽梨的某些屬性，“血緣”親近,但都不及萊陽梨,萊陽梨獨居各色梨果之上。

　　 萊陽梨之所以成為梨果之中的佼佼者,是與它生長的自然環(huán)境分不開的。“桔生淮南則為桔, 生于淮北則為枳。”萊陽梨主要產(chǎn)地在五龍河流域， 那是一片神土寶地。 原來,萊陽境內(nèi)有五條大?即清水河、 墨水河、 富水河、蜆河和白龍河。 這五條河在照旺莊五龍河口匯流。相傳古時候那里匯成一個巨澤,現(xiàn)在已淤積成一片廣闊的油沙地。 這種細沙土壤里腐植質(zhì)特別多，含云母也多, 土質(zhì)松散,通透性好,對光的反射性強。因此這里栽培的梨樹能進行充分的光合作用,并且由于這種沙土升溫急,散熱快,晝夜溫差大, 梨樹白天在光合作用中獲得糖分,晚上低溫不易消耗, 從而加快了梨果糖分的積累。因此,萊陽梨含糖量特別高,達百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。

　　 萊陽梨皮呈綠黃色, 粗糙而有黑斑, 果形頭粗尾細, 表面上并不美觀, 但去皮后擎著粗硬的果梗, 宛如一支乳白色的雪糕, 其肉質(zhì)細嫩，甘甜如飴，清脆可口，有獨特的風味。歷史上曾列為皇家貢品,早已馳名南北。據(jù)縣志記載:“每熟時,商販--集,分運青島、煙臺、濟南、遠及平津、遼沈、滬粵等處, 咸呼為‘萊梨'。 隨著交通工具的發(fā)達,萊陽梨遠銷國內(nèi)外。

　　 萊陽梨是甘美的時鮮果品,但不易長久保藏。使用冷風庫,萊陽梨保鮮貯存可達二百天以上。萊陽梨已制成梨汁、罐頭、梨糕、梨干等, 常年食用可以延年益壽。萊陽梨還有清肺, 化痰止咳的功能, 用它制作的萊陽梨糕, 止咳糖漿是治療支氣管炎, 傷風咳嗽的良藥。

　　萊陽梨地理標志產(chǎn)品保護范圍為山東省萊陽市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

萊陽梨為地理標志保護產(chǎn)品。

萊陽梨為地理標志證明商標。