氣溫9.9℃，無(wú)霜期180-200天之間。 是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，也是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣。該縣西漢水上游川壩河谷地帶土地肥沃、氣候溫潤(rùn)，發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，是專家公認(rèn)的蘋果最佳適宜栽培區(qū)，先后被評(píng)為全國(guó)32個(gè)優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地、60個(gè)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)點(diǎn)縣和全省5個(gè)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)縣及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地之一。[1] 　禮縣蘋果栽培歷史悠久，早在1952年就引進(jìn)栽植。先后通過(guò)省農(nóng)牧廳無(wú)公害蘋果產(chǎn)地認(rèn)定、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證，“禮縣蘋果”無(wú)公害產(chǎn)地命名由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)文件認(rèn)可。成功申請(qǐng)了禮縣果業(yè)公司的蘋果、隴南長(zhǎng)城果汁飲料有限公司的蘋果汁2個(gè)產(chǎn)品的出口權(quán)。先后注冊(cè)了“祁山”、“先秦貢果”、“始皇貢果”、“鹵城蘋果”等商標(biāo)品牌。 禮縣“先秦貢果”牌紅星、紅富士、金帥3個(gè)蘋果系列果品在2006年第四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上榮獲暢銷獎(jiǎng)，2007年榮獲北京奧運(yùn)推薦果品殊榮，2008年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色A級(jí)食品，在第十五屆楊凌農(nóng)高會(huì)上又榮獲后稷獎(jiǎng)，“禮縣蘋果”通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，遠(yuǎn)銷香港、泰國(guó)、印度、俄羅斯及東南亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，優(yōu)勢(shì)品牌帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。[1] 

禮縣已建成蘋果產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)15家，總資產(chǎn)2.2億元，年加工銷售能力達(dá)60.7萬(wàn)噸，產(chǎn)值約1.626億元，其中市級(jí)以上龍頭企業(yè)5戶。發(fā)展蘋果專業(yè)合作社等合作社及專業(yè)協(xié)會(huì)53個(gè)，會(huì)員3261人、經(jīng)紀(jì)人346人，蘋果生產(chǎn)從業(yè)人員達(dá)5萬(wàn)多人。隴南長(zhǎng)城果汁飲料有限公司是全縣蘋果產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一，它是甘肅省重點(diǎn)扶貧龍頭企業(yè)、隴南市重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品出口先進(jìn)企業(yè)，產(chǎn)品全部出口美國(guó)、日本、澳大利亞、歐盟、加拿大等24個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司建廠以來(lái)，共收購(gòu)原料蘋果24.1萬(wàn)噸，生產(chǎn)濃縮蘋果汁3.86萬(wàn)噸，支付果農(nóng)果款2.27億元，出口創(chuàng)匯達(dá)4900萬(wàn)美元，有力地促進(jìn)了農(nóng)民增收和蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。